Comment préparer une délicieuse bouillie de poumons de porc, de cannelle et de radis

Le porridge est l'un des aliments les plus courants que nous consommons et il peut être cuisiné de nombreuses façons différentes. Certains d'entre eux ont d'excellents effets préservant la santé. Par exemple, le porridge aux poumons de porc, à la cannelle et au radis est l'un des meilleurs porridges préservant la santé. Il peut évacuer la chaleur et humidifier les poumons, soulager la toux et réduire les mucosités, humidifier les reins et favoriser le yang. Il présente de nombreux avantages pour le corps humain. Mais comment doit-on cuisiner ce porridge aux poumons de porc, à la cannelle et au radis ? Comment le rendre délicieux ? Ensuite, je vais l'expliquer en détail.

Comment préparer une délicieuse bouillie de poumons de porc, de cannelle et de radis

Ingrédients pour la bouillie de poumons de porc, cannelle et radis

Pour préparer la bouillie de poumon de porc, de cannelle et de radis, vous devez préparer 150 grammes de poumon de porc, 80 grammes de riz, 100 grammes de radis blanc et 10 grammes de cannelle. De plus, vous devez également préparer une quantité appropriée de gingembre râpé, un peu de sel et un peu de glutamate monosodique et d'huile de sésame.

Étapes pour préparer une bouillie de poumon de porc, de cannelle et de radis

1. Lavez les poumons de porc préparés avec de l'eau propre plusieurs fois pour éliminer tout le mucus à la surface, puis coupez-les en morceaux pour une utilisation ultérieure. Lavez le riz à l’avance et faites-le tremper dans de l’eau propre pendant une demi-heure.

2. Lavez le radis blanc à l'eau claire et coupez-le en cubes carrés de 1 cm pour une utilisation ultérieure. Lavez la cannelle à l'eau claire et mettez-la dans un sac de gaze et fermez-le bien.

3. Coupez le gingembre en fines lamelles, mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition, puis versez le riz trempé dans la casserole, puis mettez le radis blanc coupé en dés, le gingembre râpé, la cannelle et les autres ingrédients dans la casserole. Après avoir fait bouillir à feu vif, passez à feu moyen ou doux et laissez mijoter lentement.

4. Une fois que la bouillie dans la casserole est devenue épaisse et gluante, ajoutez les poumons de porc hachés et laissez mijoter pendant environ quinze minutes. Enfin, ajoutez du sel, du glutamate monosodique et de l'huile de sésame pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, éteignez le feu, sortez et servez dans un bol. Une fois refroidi, vous pouvez le manger directement.