Comment manger de l'Houttuynia cordata fraîche

Je me demande si vous avez déjà entendu parler de Houttuynia cordata ? Houttuynie? Est-ce une sorte d'herbe ? Si vous pensez cela aussi, cela prouve que vous êtes une personne riche en ville. C'est l'un des aliments les plus courants dans nos campagnes. Houttuynia cordata pousse à l'état sauvage dans les zones ombragées et humides ou dans les plaines proches de l'eau. Elle préfère les environnements chauds et humides et évite la sécheresse. Elle résiste au froid et craint la forte lumière. Bien qu'elle pousse dans des endroits où poussent de grandes mauvaises herbes, elle est comestible et n'est pas une mauvaise herbe. C'est peut-être pour cette raison qu'on l'appelle Houttuynia cordata. Parce que ça a un goût de poisson. Houttuynia cordata, également connu sous le nom de Houttuynia cordata, pousse principalement dans les régions du sud. C'est une petite plante qui pousse comme une vigne. Les personnes qui ne la connaissent pas pourraient penser qu'il s'agit d'une herbe. Alors, comment mange-t-on Houttuynia cordata ? Aujourd'hui, je vais vous présenter comment manger du Houttuynia cordata frais.

Comment manger de l'Houttuynia cordata fraîche

Houttuynia froide

1. Lavez les feuilles fraîches de Houttuynia cordata et de menthe, puis coupez-les en morceaux avec vos mains. En même temps, retirez les vieilles racines. Faites également attention à la présence de mauvaises herbes, car les racines fraîches peuvent être accompagnées de mauvaises herbes. Après l'avoir cueilli, remettez-le dans l'eau pour le faire tremper.

2. Prenez un petit bol et mélangez un morceau de tofu fermenté avec de l'eau froide jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajoutez ensuite le sucre et le vinaigre et remuez bien.

Il s'agit d'un plat froid très simple, qui est non seulement appétissant, mais a également pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier. C'est la saison chaude maintenant, alors autant faire cela pour vous rafraîchir lorsque vous avez du temps libre.