Valeur nutritionnelle et bienfaits comestibles des fraises
|
La fraise est un très bon fruit. Nous le saurons lorsque nous irons au supermarché. Elle devient un fruit haut de gamme lorsqu'elle est emballée dans une boîte en plastique. Apprenons-en plus à ce sujet. Valeur nutritionnelle des fraisesLa fraise est ronde ou en forme de cœur comme une baie, d'un rouge frais et tendre, avec une chair juteuse, un goût aigre-doux et un arôme riche. C'est un fruit rare avec une couleur, un arôme et un goût excellents, et est donc souvent salué comme la reine des fruits. Le fraisier est une plante herbacée vivace de la famille des rosacées, également connue sous le nom de fraise des bois. Il est originaire d'Amérique du Sud et a été introduit dans mon pays au début du XXe siècle. Il existe de nombreuses variétés de fraises, avec plus de 2 000 variétés. Le fruit est rouge vif, doux et juteux, sucré et acide et parfumé, ce qui lui vaut la réputation de « reine des fruits ». Les fraises sont riches en nutriments, contenant du fructose, du saccharose, de l’acide citrique, de l’acide malique, de l’acide salicylique, des acides aminés et des minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer. De plus, il contient une variété de vitamines, notamment de la vitamine C, qui est très riche. Chaque 100 grammes de fraises contiennent 60 mg de vitamine C. Le carotène contenu dans les fraises est une substance importante pour la synthèse de la vitamine A, qui a pour effet d’améliorer la vue et de nourrir le foie. Les fraises contiennent également de la pectine et des fibres alimentaires riches, qui peuvent aider à la digestion et faciliter les selles. Les nutriments contenus dans les fraises sont facilement digérés et absorbés par le corps humain. Manger plus de fraises ne vous fera pas avoir froid ni mal à la gorge. C'est un aliment sain qui convient aux personnes de tous âges. Il existe de nombreuses façons de manger des fraises. 1. Le carotène contenu dans les fraises est une substance importante pour la synthèse de la vitamine A, qui a pour effet d'améliorer la vue et de nourrir le foie ; 2. Les fraises ont un certain effet nourrissant et revitalisant sur le tractus gastro-intestinal et l'anémie ; 3. En plus de prévenir le scorbut, les fraises ont également un effet bénéfique sur la prévention et le traitement de l’artériosclérose et des maladies coronariennes ; 4. Les fraises sont riches en acide tannique, qui peut absorber et empêcher l’absorption de produits chimiques cancérigènes dans le corps et avoir un effet anticancéreux ; 5. Les fraises contiennent de l’acide aspartique, qui peut éliminer naturellement et paisiblement les ions de métaux lourds du corps.Groupe cible1. Il convient aux personnes souffrant de toux due au vent et à la chaleur, de maux de gorge, d'enrouement ; aux personnes souffrant de chaleur estivale, de bouche sèche ou de diarrhée aqueuse ; aux patients atteints de cancer, en particulier de cancer du nasopharynx, de cancer du poumon, de cancer des amygdales et de cancer du larynx ; 2. Les personnes souffrant d’un excès de mucosités et d’humidité, de selles molles et de calculs urinaires ne doivent pas trop manger.Utilisation et dosage des fraises1. Le fruit peut être consommé cru ou transformé en vin de fruits, en confiture, etc. 2. La surface des fraises est rugueuse et difficile à nettoyer. Les faire tremper dans de l'eau légèrement salée ou dans de l'eau au permanganate de potassium pendant 10 minutes peut les stériliser et les rendre plus faciles à nettoyer.Les bienfaits comestibles des fraisesLes fraises sont sucrées, acides, fraîches et non toxiques. Elles ont pour effet d'humidifier les poumons et de produire des fluides corporels, de renforcer la rate, de soulager la chaleur, de soulager la fièvre, de favoriser la diurèse et d'étancher la soif. Elles sont principalement utilisées pour traiter la toux due au vent et à la chaleur, l'érosion de la bouche et de la langue, les maux de gorge, la constipation, l'hypertension et d'autres symptômes. 1. Lorsque vous souffrez de ballonnements dus à une indigestion et à un manque d’appétit, vous pouvez manger 60 grammes de fraises avant les repas, 3 fois par jour ; 2. Lorsque vous avez des saignements des gencives, des aphtes, des urines peu abondantes ou jaunes, vous pouvez écraser 60 grammes de fraises fraîches et les boire avec de l'eau froide, 3 fois par jour. 3. Pour une toux sèche sans mucosités, si elle ne guérit pas pendant longtemps, vous pouvez faire mijoter 6 grammes de fraises fraîches et 30 grammes de sucre cristallisé ensemble, 3 fois par jour ; 4. Lorsque vous avez une toux sèche, un mal de gorge ou un enrouement, vous pouvez laver et presser des fraises fraîches pour en faire du jus, boire une tasse chaque matin et soir. 5. Si vous vous sentez étourdi et mal à l'aise après avoir bu, vous pouvez manger 100 grammes de fraises fraîches à la fois. Lavez-les et mangez-les toutes d'un coup. Cela vous aidera à vous dégriser. 6. Pour les personnes souffrant de malnutrition ou affaiblies par la maladie, vous pouvez presser le jus des fraises lavées, ajouter une quantité égale de vin de riz et bien mélanger pour obtenir du vin de fraise. Buvez 1 tasse chaque matin et chaque soir.ConseilsSélection des fraises : Lors de la sélection, vous devez essayer de choisir celles qui sont de couleur vive, brillantes, fermes et dures au toucher ; évitez d'acheter des fraises trop grosses et n'achetez pas de fraises trop juteuses ; il est préférable de choisir des fraises avec une surface brillante et un duvet fin.Beauté NutritionnelleAnalyse nutritionnelle 1. Le carotène contenu dans les fraises est une substance importante pour la synthèse de la vitamine A, qui a pour effet d'améliorer la vue et de nourrir le foie ; 2. Les fraises ont un certain effet nourrissant et revitalisant sur le tractus gastro-intestinal et l'anémie ;fraise La principale valeur nutritionnelle des fraises est leur teneur très élevée en vitamine C. Des études menées ces dernières années ont montré qu’en plus de prévenir le scorbut, la vitamine C a également un effet préventif positif sur l’artériosclérose, les maladies coronariennes, l’angine de poitrine, l’hémorragie cérébrale, l’hypertension, l’hyperlipidémie et d’autres maladies. De plus, le carotène contenu dans les fraises est une substance importante pour la synthèse de la vitamine A, qui a pour effet d’améliorer la vue et de nourrir le foie. Les dernières recherches étrangères soulignent également que les fraises contiennent une substance amine efficace dans le traitement de la leucémie et de l’anémie aplasique. La médecine traditionnelle chinoise considère que les fraises ont pour effet d'éliminer le feu, de soulager la chaleur et de dissiper la chaleur. Le feu du foie est souvent plus vigoureux au printemps, et la consommation de fraises peut avoir un effet suppressif. De plus, il est préférable de manger des fraises après les repas car elles contiennent une grande quantité de pectine et de cellulose, qui peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale, faciliter la digestion, améliorer la constipation et prévenir l'apparition d'hémorroïdes et de cancer du côlon. La raison pour laquelle les fraises sont difficiles à nettoyer est principalement parce que leur surface est rugueuse et que la peau est très fine, ce qui se cassera au lavage. Par conséquent, de nombreuses personnes rincent simplement les aliments avec de l’eau et les mangent pour éviter les ennuis. Les pesticides doivent être utilisés fréquemment pendant le processus de culture des fraises. Ces pesticides, engrais, agents pathogènes, etc. peuvent facilement adhérer à la surface rugueuse des fraises. S'ils ne sont pas nettoyés correctement, ils peuvent provoquer des diarrhées ou même un empoisonnement aux pesticides. Pour bien laver les fraises, il est préférable de les rincer régulièrement à l'eau du robinet. L'eau courante peut empêcher les pesticides de s'infiltrer dans les fruits. Ne mangez pas les fraises lavées immédiatement. Il est préférable de les faire tremper dans de l’eau légèrement salée ou de l’eau de riz pendant 5 minutes. L’eau légèrement salée peut tuer les micro-organismes nocifs restant à la surface des fraises ; l’eau de riz est alcaline, ce qui peut favoriser la dégradation des pesticides acides. Lors du lavage des fraises, veillez à ne pas retirer les tiges. Si les fraises équeutées sont trempées dans l'eau, les résidus de pesticides pénètreront dans les fruits avec l'eau et provoqueront une pollution plus grave. De plus, ne faites pas tremper les fraises dans du détergent ou d'autres produits de nettoyage. Ces substances sont difficiles à nettoyer et peuvent facilement rester dans les fruits, provoquant une contamination secondaire. |
<<: Comment faire de la confiture de fraises
>>: Comment conserver les fruits frais dans les fruiteries
Recommander des articles
L'efficacité et la valeur nutritionnelle du kumquat
Le kumquat est un légume très aqueux et beaucoup ...
L'efficacité d'Oleophaga trichocarpa : prévention de l'ostéoporose, prévention du cancer, anti-oxydation et perte de poids
Les champignons ont non seulement des effets déli...
L'efficacité et la fonction de la lavande
La lavande est connue comme la reine des herbes, ...
Comment choisir la pastèque et sa valeur nutritionnelle
Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment chois...
La valeur nutritionnelle du chou et les bienfaits de sa consommation
Tout le monde a dû manger du chou, qui est le cho...
L'efficacité et la fonction des graines de lotus et des lys
Les graines de lotus et les lys forment un duo id...
Durée de conservation de la crème à fouetter President
Nous utilisons de la crème légère pour préparer d...
Comment choisir des graines de sésame noires Comment choisir des graines de sésame noires
Le sésame noir est un ingrédient alimentaire aux ...
Quel est le problème avec les feuilles jaunes de l'hibiscus ? Que dois-je faire si les feuilles de l'hibiscus jaunissent ?
L'hibiscus est une plante ornementale courant...
Comment faire un délicieux porc frit croustillant ? Tutoriel étape par étape
Le porc croustillant est un en-cas typique de la ...
Comment éplucher les kiwis Conseils pour éplucher les kiwis
De nombreuses personnes aiment manger du kiwi. Sa...
Le rôle et l'efficacité des fleurs de glycine
La glycine est la fleur de glycine, une plante du...
Comment faire de délicieuses crevettes-mantes ? Étapes et valeur nutritionnelle des crevettes-mantes
La crevette mante est un fruit de mer délicieux a...
Ingrédients et étapes de fabrication de la bouillie d'Atractylodes lancea et de foie de porc Valeur nutritionnelle de la bouillie d'Atractylodes lancea et de foie de porc
Vous ne connaissez peut-être pas très bien Atract...
Les effets et les fonctions de la consommation d'oignons verts. Les oignons verts peuvent-ils améliorer les performances sexuelles ?
Tout le monde doit être très familier avec les oi...