L'efficacité et la fonction de Shaoxing Ling

La châtaigne d'eau de Shaoxing est une spécialité locale de Shaoxing, également connue sous le nom de Tuobeibai. Elle vit principalement dans l'eau et peut être récoltée en août et septembre de chaque année. La châtaigne d'eau de Shaoxing existe en de nombreuses variétés différentes, toutes caractérisées par une chair épaisse et tendre. De nombreuses personnes aiment la manger. De plus, la châtaigne d'eau de Shaoxing a de nombreux effets et fonctions bénéfiques sur le corps humain après consommation. Si vous souhaitez connaître les effets et fonctions spécifiques, vous pouvez vous référer à l'introduction détaillée ci-dessous.

L'efficacité et la fonction de Shaoxing Ling

1. Les châtaignes d'eau de Shaoxing peuvent soulager la chaleur et étancher la soif

La châtaigne d'eau de Shaoxing est un aliment frais et juteux. Les gens la consomment principalement sous forme de fruit. Son goût est principalement sucré, comme celui des châtaignes. Cependant, cet aliment est de nature fraîche et peut évacuer la chaleur. La consommer en été peut jouer un rôle important pour soulager la chaleur et étancher la soif.

2. Shaoxing Ling peut être utilisé pour cuisiner

La châtaigne d'eau de Shaoxing peut également être consommée comme légume. Les habitants aiment la faire revenir avec des ingrédients tels que des tiges de riz sauvage et des edamames. Les plats qui en résultent sont très tentants. De plus, la châtaigne d'eau de Shaoxing contient de nombreux nutriments bénéfiques pour le corps humain, notamment des vitamines et des oligo-éléments. La consommation régulière de ce légume peut améliorer la santé du corps.

3. Les châtaignes d'eau de Shaoxing peuvent être transformées en amidon

L'extraction de l'amidon des châtaignes d'eau de Shaoxing est l'une de ses fonctions les plus importantes. La teneur en amidon des châtaignes d'eau anciennes est particulièrement élevée. Huit à dix kilogrammes d'amidon peuvent être extraits de cent kilogrammes de châtaignes d'eau de Shaoxing. L'amidon extrait est délicat et lisse, et constitue le meilleur amidon. De plus, certains livres de médecine anciens contiennent également des archives spéciales sur ce type de poudre de châtaigne d'eau. Les livres de médecine expliquent que la consommation régulière de poudre de châtaigne d'eau peut renforcer les os et réduire l'apparition de la goutte.