Nutrition et modes de consommation de l'amarante rouge

L'amarante rouge était à l'origine un légume sauvage. Ces dernières années, les personnes qui admirent la nature l'ont mis sur la table. L'amarante rouge est riche en nutriments et peut être consommée de nombreuses façons. Elle est progressivement devenue populaire auprès de plus en plus de personnes et est devenue l'un des plats cuisinés à la maison dans de nombreux endroits. Tout le monde ne connaît pas la nutrition et les méthodes de consommation de l'amarante rouge, il est donc nécessaire de discuter de ce problème en détail avec tout le monde.

Nutrition de l'amarante rouge

1. L'amarante rouge est riche en calcium

L'amarante rouge est très riche en calcium, elle peut donc prévenir la carence en calcium dans le corps humain. Elle est particulièrement importante pour les enfants et les personnes âgées. Elle peut favoriser le développement osseux des enfants et prévenir l'ostéoporose chez les personnes âgées.

2. L'amarante rouge est riche en protéines

L'amarante rouge est non seulement riche en protéines, mais aussi facilement absorbée par le corps humain. Par rapport au lait, il est plus facile de fournir au corps humain plus de protéines.

3. L'amarante rouge est riche en carotène

Le riche carotène contenu dans l'amarante rouge est plus riche que celui des légumes de la famille des solanacées, fournissant suffisamment de nutriments au corps humain.

4. La teneur en fer de l'amarante rouge est supérieure à celle des épinards

L'amarante rouge est riche en fer, plus que les épinards. Elle a également pour fonction de favoriser l'hématopoïèse, et le fer qu'elle contient est plus facilement absorbé par le corps humain.

Comment manger du basilic rouge

L'amarante rouge peut être sautée, servie froide, utilisée comme farce ou transformée en pâtisserie. Bien que les façons de la consommer soient différentes, elles peuvent toutes fournir de riches nutriments au corps humain. Lorsque vous préparez de l'amarante rouge, veillez à ne pas la faire sauter trop longtemps. De plus, comme l'amarante rouge produit beaucoup d'eau après l'ajout de sel, il est préférable de ne pas ajouter d'eau lors de la cuisson.