Comment faire cuire les couteaux

De nombreuses personnes ont entendu parler des couteaux et en ont mangé au restaurant. Ils savent que c’est un ingrédient de la mer nutritif, mais lorsqu’ils en mangent à la maison, ils sont un peu confus et ne savent pas comment les cuisiner pour qu’ils soient délicieux. C'est pour cette raison qu'aujourd'hui, l'éditeur a spécialement résumé toutes les façons de manger des couteaux. Maintenant, je l'écris pour le partager avec vous. Amis qui veulent manger des couteaux, venez l'apprendre.

Comment faire cuire les couteaux

Couteaux sautés au poivre haché

1. Les palourdes sautées avec des poivrons hachés sont délicieuses. Pour la friture, vous devez préparer 500 grammes de palourdes, 20 grammes de poivrons hachés et des quantités appropriées d'huile de cuisson, de sel, de vin de cuisine, d'oignons, de gingembre et d'ail.

2. Faites tremper les palourdes achetées dans de l’eau légèrement salée pendant au moins quatre heures, puis lavez-les avec une brosse.

3. Chauffez l'huile dans une casserole, ajoutez l'oignon, le gingembre et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les palourdes et faites revenir jusqu'à ce que les coquilles des palourdes soient toutes fissurées. Ajoutez ensuite le vin de cuisine, le sel et le poivre haché, remuez bien, ajoutez une petite quantité de poudre de poivre, remuez bien et c'est prêt à servir.

Le luffa cuit à la vapeur avec des couteaux est délicieux

1. Le luffa cuit à la vapeur avec des palourdes est particulièrement délicieux et facile à préparer. Faites tremper les palourdes achetées dans de l'eau propre, laissez-les cracher tout le sable, puis lavez-les.

2. Épluchez le luffa, coupez-le en morceaux, placez-le dans une assiette creuse, ajoutez les palourdes lavées, puis ajoutez le gingembre râpé et l'ail émincé, puis ajoutez l'oignon vert haché et la coriandre, enfin ajoutez la quantité appropriée de sel de table, puis versez le vin de cuisine et ajoutez la quantité appropriée d'huile d'arachide.

3. Placez l'assiette dans le cuiseur vapeur et faites-la cuire à la vapeur pendant cinq ou six minutes après ébullition. Vous pouvez ensuite éteindre le feu. Après un moment, sortez l'assiette et un délicieux et tentant luffa cuit à la vapeur avec des couteaux est prêt.