Éléagnus angustifolia

Les dattes fraîches sont croustillantes, aigre-douces et très délicieuses. L'Elaeagnus angustifolia entièrement mûr est croustillant et fond dans la bouche. Il est délicieux et différent de l'Elaeagnus angustifolia frais. L'écorce, les fleurs et les fruits de l'Elaeagnus angustifolia ont tous des propriétés pharmacologiques. L'écorce peut évacuer la chaleur et refroidir le sang, les fleurs peuvent soulager la toux et l'asthme, les fruits peuvent arrêter la diarrhée et calmer les nerfs, et les noyaux de jujube ont pour fonction de traiter la neurasthénie et l'insomnie.

Introduction à Elaeagnus angustifolia

Elaeagnus angustifolia, également connu sous le nom de saule osmanthus, est produit dans le désert occidental de la Mongolie intérieure. Parce que le parfum de ses fleurs est similaire à celui de l'osmanthus parfumé du sud du fleuve Yangtze et que sa vitalité est très forte, on l'appelle « l'osmanthus parfumé du désert ». Le fruit de l'Elaeagnus angustifolia a la forme d'une datte et est de couleur jaune-rouge ou jaune-brun. Il présente des points argentés brillants sur la peau, une chair blanche et sableuse et un goût sucré avec une légère acidité. La farine de dattes des sables est un trésor. La farine de dattes des sables peut être utilisée pour faire des crêpes, des petits pains cuits à la vapeur et des nouilles. Elle peut également être utilisée comme matière première pour les pâtisseries, la confiture, la sauce soja, le sucre, le vin et le vinaigre. Les feuilles d’Elaeagnus angustifolia sont un aliment préféré des porcs, des bovins et des moutons. Le tronc de l'Elaeagnus angustifolia est un bois dur et de haute qualité qui peut être utilisé pour fabriquer divers produits en bois. L'écorce, les fleurs et les fruits de l'Elaeagnus angustifolia ont tous des propriétés pharmacologiques. L'écorce peut évacuer la chaleur et refroidir le sang, les fleurs peuvent soulager la toux et l'asthme, les fruits peuvent arrêter la diarrhée et calmer les nerfs, et les noyaux de jujube ont pour fonction de traiter la neurasthénie et l'insomnie.

Caractéristiques de Elaeagnus angustifolia

Le dattier des sables a une forte vitalité et résiste à la sécheresse, au vent et au sable, au sel-alcalin et à la stérilité. L'Elaeagnus angustifolia naturel n'est présent que dans les zones désertiques et semi-désertiques où les précipitations sont inférieures à 150 mm. Il est lié à la faible profondeur de la nappe phréatique. Si le niveau de la nappe phréatique est inférieur à 4 mètres, il poussera mal. Elaeagnus angustifolia a des exigences élevées en matière de conditions thermiques. Il pousse et se développe bien dans les zones où la température accumulée est ≥ 10 ℃ et supérieure à 3 000 ℃. Lorsque la température accumulée est inférieure à 2 500 ℃, il produit moins de fruits. Il commence à germer lorsque la température accumulée active est supérieure à 5℃, entre dans la saison de croissance maximale lorsqu'elle est supérieure à 10℃ et entre dans la période de floraison lorsqu'elle est supérieure à 16℃. Les fruits se forment principalement pendant la période de haute température du milieu de l'été, lorsque la température moyenne est supérieure à 20℃. Il présente également une forte résistance au sel et aux alcalis, mais celle-ci varie selon le type de sel. Il présente une forte adaptabilité aux sols sulfatés et une faible résistance aux chlorures. Il peut pousser sur un sol sulfaté lorsque la teneur totale en sel est inférieure à 1,5 %, mais il n'est pas adapté à la croissance sur un sol chloré lorsque la teneur totale en sel dépasse 0,4 %. Les racines latérales du dattier des sables sont bien développées et ont une grande largeur de racine. Dans un sol meuble, il peut produire de nombreux nodules. Les rhizobiums fixateurs d'azote qu'ils contiennent peuvent également augmenter la fertilité du sol et l'améliorer. Les branches latérales ont une forte capacité de germination, tandis que les bourgeons terminaux ont une croissance faible. Les branches sont denses, formant souvent des touffes denses. Une fois les branches enterrées dans le sable, elles ont tendance à développer des racines adventives, qui ont pour effet de prévenir le vent et de fixer le sable. Dans la région du corridor Hexi du Gansu, la sève de l'Elaeagnus angustifolia commence à couler fin mars, l'arbre commence à germer mi-avril et l'arbre entre dans la période de floraison de fin mai à début juin, avec une période de floraison d'environ 3 semaines. Les jeunes fruits peuvent être vus début juillet, les fruits se forment fin août et les fruits mûrissent en octobre, avec une période de fructification d'environ 100 jours. La période phénologique au Xinjiang et au Ningxia est similaire à celle du corridor du Hexi, tandis que la période phénologique en Mongolie intérieure centrale est légèrement plus tardive. Il existe de nombreuses excellentes variétés d'Elaeagnus angustifolia issues de la sélection et de la sélection des masses.

Valeur alimentaire et technologie d'utilisation d'Elaeagnus angustifolia

L’utilisation d’Elaeagnus angustifolia comme aliment a une longue histoire dans le nord-ouest de mon pays. Ses feuilles et ses fruits constituent un aliment de haute qualité pour les moutons, et ces derniers aiment les manger en toutes saisons. Manger les fruits de l'Elaeagnus angustifolia rend non seulement les moutons plus gros et plus forts, mais augmente également le taux d'œstrus des brebis et le taux de reproduction des béliers, ce qui est bénéfique pour la reproduction. Lors des tempêtes hivernales dans le nord-ouest, les forêts de saxaoul servent d'abri aux moutons et au bétail. Il peut également être donné aux porcs et autres animaux d'élevage et a un bon effet sur l'engraissement, la production de porcelets et la lactation. À en juger par la composition nutritionnelle d’Elaeagnus angustifolia, ses feuilles et ses fruits contiennent des nutriments nécessaires au bétail. En plus d'être utilisé comme aliment, l'Elaeagnus angustifolia est également une très bonne espèce d'arbre pour le boisement, le verdissement, le bois de chauffage, le brise-vent et la fixation du sable. La poudre d'Elaeagnus angustifolia peut également être utilisée pour faire du vin, du vinaigre, de la sauce soja, de la confiture, etc., et les lies peuvent toujours être utilisées comme aliment. Les fleurs d'Elaeagnus angustifolia sont parfumées et constituent une bonne source de nectar. Elles contiennent des huiles aromatiques qui peuvent être utilisées pour extraire des essences et des épices. La sève peut être utilisée pour extraire la gomme de galanga, qui est un substitut de la gomme arabique. Les fleurs, les fruits, les branches et les feuilles peuvent également être utilisés comme médicament pour traiter les brûlures, la bronchite, l'indigestion, la neurasthénie, etc. Les diverses utilisations économiques d’Elaeagnus angustifolia ont reçu une attention considérable et il est désormais devenu l’une des principales espèces d’arbres de reboisement dans la région du Nord-Ouest. Du point de vue de l’alimentation, Elaeagnus angustifolia revêt une grande importance dans l’établissement de forêts fourragères artificielles.

Constituants chimiques d'Elaeagnus angustifolia

Le fruit de l'Elaeagnus angustifolia contient de l'huile dont les acides gras comprennent l'acide palmitique, l'acide palmitoléique, l'acide stéarique, l'acide oléique, l'acide linoléique et l'acide linolénique. La partie insaponifiable comprend du carotène et du tocophénol. Il contient également des flavonoïdes : l'isorhamnétine, l'isorhamnétine-3-O-tail-D-galactopyranoside et l'acide caféique. Le jus contient du potassium, du sodium, du magnésium, du calcium, du fer, du cuivre, du zinc et du manganèse. Le composant principal de la peau est l'acide palmitique, et il contient également de l'acide linoléique, de l'acide oléique et du tert-sitostérol. Les graines et la peau contiennent plus de 55 % de nonacosane, et le composant principal de l'huile des graines est l'acide oléique, qui représente plus de 59,1 %.

Effets médicinaux d'Elaeagnus angustifolia

Elaeagnus angustifolia (Manuel de phytothérapie chinoise au Xinjiang)

[Synonymes] Saule argenté, haricot rouge (Guide illustré des plantes supérieures de Chine)

[Source] C'est le fruit de la plante Elaeagnus angustifolia de la famille des Elaeagnaceae.

[Collection] Cueillez les fruits quand ils sont mûrs.

【Composition chimique】Le fruit contient des flavonoïdes. La pulpe contient 43 à 59 % de sucre (dont 20 % de fructose), environ 10 % de protéines et de petites quantités de tanins et de mucilage. Les racines et les parties aériennes sont une bonne source d'alcaloïdes harmaniques, notamment l'harmane, l'halol, l'harmine, etc. Les feuilles contiennent de l'acide caféique, de l'acide chlorogénique, de l'acide néochlorogénique, de la vitamine C 140-350 mg% et des flavonoïdes. [Action pharmacologique] Les concentrés de gélatine et de tanin obtenus à partir du fruit ont des effets anti-inflammatoires. Ils peuvent inhiber la fonction motrice de l'intestin grêle chez les animaux souffrant de diarrhée artificielle, ils peuvent donc être utilisés pour la digestion intestinale.