Comment faire de la chicorée

Amis, avez-vous déjà mangé de la chicorée ? Comment manges-tu ? Est-ce servi froid ou chaud ? Quel goût a-t-il ? Je pense que la plupart de mes amis aiment encore manger de la chicorée mélangée à froid. Lorsque vous apprenez à préparer de la chicorée mélangée à froid, suivez-vous les instructions étape par étape pour la préparer ? Nous vous proposons un guide détaillé étape par étape pour cuisiner la chicorée.

Comment faire de la chicorée

1. Lavez la chicorée à l’eau courante.

Lorsque vous achetez de la chicorée fraîche, vous devez d'abord la laver soigneusement pour éviter les résidus de pesticides. Il est préférable de la faire tremper dans l'eau puis de la rincer à l'eau courante.

2. Blanchir la chicorée dans de l'eau bouillante

Mettez de l'eau dans la casserole, portez-la à ébullition, puis mettez-y la chicorée. Lorsque l'eau bout, remuez-la avec une cuillère et elle est prête à être servie.

3. Couper la chicorée en dés

Égouttez la chicorée et coupez-la en petits morceaux d’environ trois centimètres. Certaines personnes ont l'habitude de simplement déchirer la chicorée et de la mélanger directement sans la couper, ce qui lui donne également une saveur différente.

4. Ajoutez vos assaisonnements préférés

Après avoir coupé la chicorée, mettez-la dans un bol et ajoutez les assaisonnements, généralement de l'huile de sésame, du glutamate monosodique, du sel et du vinaigre. Vous pouvez ajouter le reste selon votre goût.

5. Servir les endives mélangées dans une assiette

Mélangez la chicorée uniformément dans un bol puis servez.