Effets et méthodes des légumes d'hiver

La gaulthérie est une plante herbacée bisannuelle. Ses tiges tendres qui poussent au printemps sont comestibles. C'est un légume vert nutritif aux bienfaits remarquables. Le melon d'hiver est plus courant dans le sud-ouest et le sud de la Chine. Les habitants des autres régions ne le connaissent pas. C'est pourquoi l'éditeur a résumé les effets et les méthodes de consommation du melon d'hiver, et l'écrit maintenant pour le partager avec ceux qui ne le connaissent pas.

L’efficacité des légumes d’hiver

1. Les légumes d'hiver ont pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier. Ils sont particulièrement adaptés aux personnes qui ont une chaleur excessive dans leur corps. Après avoir mangé des légumes d'hiver, les symptômes de colère des personnes seront considérablement atténués et tout le corps se sentira rafraîchi.

2. Le melon d'hiver peut lubrifier les intestins et favoriser la miction, et a un excellent effet thérapeutique sur la constipation habituelle humaine. De plus, le melon d'hiver a d'excellents effets antitussifs et anti-mucosités, et est particulièrement adapté aux personnes qui toussent à cause de la chaleur pulmonaire.

Comment faire des légumes d'hiver

1. Ingrédients : 150 grammes de gaulthérie, 80 grammes de tofu, 10 grammes de gingembre, un peu d'huile et de sel.

2. Faites tremper le melon d’hiver dans de l’eau propre pendant une heure, puis lavez-le pour aider à éliminer le duvet sur ses feuilles. Lavez le tofu à l'eau claire.

3. Coupez le tofu lavé en petits morceaux et réservez. Versez de l'eau propre dans la marmite et portez-la à ébullition, puis ajoutez un peu d'huile de cuisson et du gingembre et faites cuire. Une fois l'eau bouillante, vous pouvez ajouter le tofu et faire cuire le tout.

4. Après avoir fait cuire pendant environ cinq minutes, mettez le melon d'hiver lavé dans la casserole et faites cuire ensemble. Ensuite, faites cuire pendant environ sept ou huit minutes, puis ajoutez du sel, de l'huile de sésame et de l'essence de poulet pour assaisonner, puis éteignez le feu et servez.