Méthode de gestion à haut rendement de Flammulina velutipes en serre, méthode d'augmentation du rendement de Flammulina velutipes

Aujourd'hui, je vais vous parler de la méthode de gestion à haut rendement de Flammulina velutipes dans les serres. Si vous avez des besoins à cet égard, je vous suggère d'y jeter un œil. Cela peut vous être utile :

Gestion scientifique de Flammulina velutipes

① Gestion pendant la phase de croissance du mycélium. Si les champignons ne germent pas à certains endroits dans les 10 jours suivant le semis, vous pouvez pulvériser de l'eau de chaux pour favoriser la germination. Après le semis, couvrez la serre ou le solarium avec des nattes de paille pour garder la chaleur. Dans des conditions de 7℃ ~ 10℃, le mycélium couvrira toute la surface du lit en environ 15 jours et poussera jusqu'à environ 5 cm sous la surface du matériau en environ 30 jours. Le film peut être retiré pour la ventilation et la promotion des bourgeons en 40 jours. À ce stade, un environnement à forte humidité de plus de 80 % doit être maintenu et le film doit être retiré pour la ventilation pendant 10 minutes chaque jour pour faire passer le lit de champignons du blanc grisâtre au blanc neige. Lorsque le lit de champignons est blanc comme neige avec un grand nombre de gouttelettes ambrées, la formation des bourgeons doit être effectuée immédiatement. La méthode consiste à surélever le film sur le milieu de culture de 10 à 20 cm, à faire en sorte que l'humidité de l'air atteigne plus de 80 % et à ventiler 2 à 3 fois par jour, chaque fois pendant 20 minutes. Si cela est fait en continu pendant une semaine, un grand nombre de bourgeons de champignons seront produits. Avant la pousse des champignons, le lit de champignons doit être maintenu humide, mais il ne doit pas y avoir d'eau stagnante pour éviter que les champignons ne pourrissent. La température doit être contrôlée à 10℃~12℃, et de l'ombre doit être fournie pour éviter la lumière directe du soleil.

② Gestion après la production de champignons. Lorsque les champignons enoki atteignent 1 à 2 cm, retirez le film de sol à la surface du matériau, maintenez l'humidité au-dessus de 90 % et aérez la serre 1 à 2 fois par jour, chaque fois pendant 20 minutes. La concentration de dioxyde de carbone dans la serre a été réduite à moins de 0,114 %. Au stade intermédiaire, une couche de gaze est placée sur le lit de culture. De l'eau peut être pulvérisée sur la gaze pour éviter l'érosion hydrique des jeunes champignons et pour éviter la lumière directe du soleil afin d'accélérer la croissance des jeunes champignons. La température pendant cette période doit être maintenue à 5℃~8℃.

Récolter Flammulina velutipes au bon moment

Lorsque les tiges sont longues mais pas ouvertes et que la couleur est blanc laiteux clair, elles peuvent être récoltées. Lors de la récolte, maintenez le lit de champignons d'une main et saisissez doucement la grappe de champignons avec l'autre main pour la cueillir à la racine. Après la récolte, nettoyez la surface du lit, pulvérisez de l'eau et recouvrez-le d'un film. Pulvérisez de l’eau pendant plusieurs jours d’affilée jusqu’à ce que la prochaine série de champignons pousse.