Les effets et les fonctions des échalotes

L'oignon vert, également connu sous le nom d'oignon des quatre saisons ou oignon végétal, est une espèce de plante de la famille des Liliacées. Sa partie supérieure est principalement constituée de feuilles d'oignon vert et sa partie inférieure est constituée de feuilles d'oignon blanc. On dit que cet oignon vert est originaire de Sibérie et a ensuite été introduit dans mon pays. Il est maintenant cultivé dans la plupart des régions du pays. Alors, quels sont les effets et les fonctions de cet oignon vert ?

Les effets et les fonctions des échalotes

1. Les oignons verts peuvent augmenter l’appétit

Les oignons verts contiennent du thiocyanate, qui stimule la sécrétion de suc gastrique après son entrée dans le corps humain et peut augmenter l'appétit. De plus, cette substance et la vitamine B, une fois absorbées par le corps humain, peuvent également convertir le sucre du corps en chaleur, ce qui joue un rôle important dans la récupération rapide de la fatigue.

2. Les oignons verts peuvent prévenir la maladie d'Alzheimer

Les oignons verts peuvent prévenir la maladie d'Alzheimer. La vitamine C qu'ils contiennent peut dilater les vaisseaux sanguins, accélérer la circulation sanguine, réduire l'hypertension artérielle, maintenir la souplesse du cerveau et améliorer la mémoire. De plus, les oignons verts peuvent éliminer les radicaux libres dans le corps et retarder le vieillissement. Les manger peut aider les personnes d'âge moyen et les personnes âgées à rester jeunes et à prévenir l'apparition de la maladie d'Alzheimer.

3. Les oignons verts peuvent prévenir le cancer

La prévention du cancer est également l'une des principales fonctions des oignons verts. Les oignons verts contiennent une grande quantité d'oligo-élément sélénium, qui peut réduire la teneur en nitrite du suc gastrique humain et prévenir le cancer gastrique et le cancer intestinal. De plus, la consommation régulière d'oignons verts peut également réduire le cholestérol sanguin et a un bon effet préventif sur l'hyperlipidémie et l'artériosclérose.