Comment préparer une soupe nutritive aux côtes de porc Comment préparer une délicieuse soupe aux côtes de porc

De nombreuses personnes aiment boire de la soupe aux côtes de porc. Elle peut compléter le calcium, améliorer l'immunité du corps et fournir au corps humain une variété de nutriments bénéfiques. Alors, comment faire de la soupe aux côtes de porc la plus nutritive possible ? En fait, il existe de nombreuses façons différentes de préparer une soupe aux côtes de porc. Je vais écrire les meilleures et les partager avec vous. Après les avoir lues, vous saurez comment préparer la meilleure soupe aux côtes de porc.

Comment préparer une soupe nutritive aux côtes de porc Comment préparer une soupe nutritive aux côtes de porc

La soupe au melon d'hiver et aux côtes de porc est nutritive

1. L'ajout d'une quantité appropriée de melon d'hiver lors de la préparation d'une soupe de côtes de porc augmentera la valeur nutritionnelle de la soupe de côtes de porc. Les ingrédients nécessaires pour la soupe de côtes de porc au melon d'hiver sont 250 grammes de côtes de porc, 500 grammes de melon d'hiver et des quantités appropriées de sel et de coriandre.

2. Épluchez le melon d'hiver préparé, lavez-le, coupez-le en morceaux, puis blanchissez les côtes dans de l'eau bouillante pour enlever le sang, mettez-le dans une marmite à soupe et ajoutez de l'eau propre pour cuire.

3. Lorsque les côtes sont cuites à 70 %, ajoutez le melon d'hiver et le sel et poursuivez la cuisson pendant un moment. Après la cuisson, ajoutez la coriandre et servez.

La soupe au melon amer et aux côtes de porc est nutritive

1. La soupe au melon amer et aux côtes de porc est également très nutritive et est bien meilleure que celle préparée uniquement avec des côtes de porc. Pour la préparer, vous devez préparer 500 grammes de melon amer et 400 grammes de côtes de porc, ainsi que des quantités appropriées d'oignons, de gingembre, de vin de Shaoxing, de sel et de glutamate monosodique.

2. Retirez la pulpe de la courge amère, puis lavez-la et coupez-la en morceaux. Lavez les côtes et coupez-les en morceaux. Ajoutez une quantité appropriée d'eau claire dans la casserole et portez à ébullition. Plongez les côtes et laissez cuire un moment pour éliminer l'écume et le sang qui flottent.

3. Mettez la cocotte sur le feu, ajoutez de l'eau puis mettez les côtes. Ajoutez ensuite l'oignon, les tranches de gingembre et le vin de Shaoxing. Portez à ébullition à feu vif puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les côtes soient cuites. Ajoutez ensuite la courge amère et laissez cuire ensemble pendant environ dix minutes. Ajoutez ensuite du sel et du glutamate monosodique pour assaisonner. Mélangez bien et dégustez directement.