Lutte sans pollution contre les maladies et les ravageurs des pleurotes

Aujourd'hui, je vais vous présenter les méthodes de prévention et de contrôle sans pollution des maladies des pleurotes et des insectes nuisibles. En fait, nous les utilisons souvent lors de la culture des pleurotes :

1. Hygiène environnementale

Les outils et matériaux utilisés pour la culture de champignons comestibles peuvent être déplacés dans le hangar à champignons et stérilisés et tués avec du formaldéhyde dans un processus de fumigation fermé pour éliminer les bactéries nocives et les sources d'insectes.

2. Traitement des matières premières.

Pour réduire le nombre de parasites et de maladies, il est préférable de prétraiter les matières premières utilisées pour la culture de Pleurotus ostreatus avant utilisation. Vous pouvez choisir de l'exposer au soleil pendant 2 à 3 jours par temps ensoleillé pour utiliser les rayons ultraviolets pour tuer les germes et les œufs d'insectes. Le milieu de culture peut également être fermenté pour tuer les micro-organismes à basse température et les œufs d’insectes en s’appuyant sur l’énergie biothermique, afin de réduire les agents pathogènes et les œufs d’insectes dans le milieu de culture au niveau le plus bas et de réduire les risques d’infection.

3. Régulation écologique,

Les micro-organismes antibactériens alcalins puissants préfèrent un environnement neutre à acide. Les différents champignons ont une tolérance différente aux environnements dégradants, et les différences sont assez importantes. La résistance alcaline du pleurote est bien supérieure à celle des champignons communs. Nous pouvons prendre des mesures pour améliorer l'alcalinité du milieu de culture. Sous réserve de ne pas affecter la croissance du mycélium du pleurote, nous pouvons ralentir ou inhiber le taux de croissance des champignons, de sorte que le mycélium du pleurote puisse rapidement remplir le milieu de culture et limiter les champignons. La pratique a montré que l’ajout de 3 à 4 % de chaux vive au milieu de culture peut inhiber de manière significative la croissance de diverses bactéries, tout en n’ayant pratiquement aucun effet sur le mycélium de Pleurotus ostreatus.

4. Bactéries contrôlant l'oxygène

Pleurotus ostreatus est un champignon aérobie, mais son mycélium a une forte tolérance au dioxyde de carbone. Une limitation appropriée de l’apport d’oxygène est plus efficace pour contrôler les bactéries. Lors du remplissage du sac pour la culture, l'étanchéité doit être appropriée et les trous de ventilation doivent être percés au niveau des graines bactériennes pour créer une concentration plus élevée de dioxyde de carbone dans le matériau, inhibant la reproduction des bactéries dans le matériau et atteignant l'objectif de contrôle des bactéries.

5. Après la récolte

Après la récolte des pleurotes, retirez à temps les racines restantes, le milieu de culture tombé et les jeunes champignons ratatinés pour éviter la prolifération de diverses bactéries. Si la surface du matériau est contaminée par des bactéries étrangères, vous pouvez utiliser une brosse trempée dans de l'eau de chaux concentrée pour l'essuyer délicatement et appliquer de l'eau de chaux concentrée à l'endroit où les bactéries étrangères se développent pour empêcher toute propagation supplémentaire des bactéries étrangères.