Valeur nutritionnelle de l'épinard d'eau
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L’épinard d’eau est le légume le plus répandu en été. Découvrons ensemble sa valeur nutritionnelle. Introduction de l'épinard d'eauL'épinard d'eau est l'un des principaux légumes à feuilles vertes de l'été et de l'automne. Il appartient à la famille des Convolvulacées, c'est un légume annuel, et ses feuilles et ses vignes sont comestibles. La tige de l'épinard d'eau est creuse, les feuilles sont droites, les feuilles sont longues et en forme de cœur, les pétioles sont longs, la couleur est verte et la texture est tendre. Originaire de mon pays, elle est principalement distribuée dans la région située au sud du fleuve Yangtze. Elle est produite de la fin de la saison des récoltes jusqu'à la fin de l'automne. Les exigences de qualité pour l'épinard d'eau : des feuilles grandes, vertes et tendres sont privilégiées.Valeur nutritionnelle de l'épinard d'eau1. Éliminer la chaleur et détoxifier : L'épinard d'eau est extrêmement riche en fibres brutes, composées de cellulose, de lignine et de pectine. La pectine peut accélérer l'excrétion de substances toxiques dans le corps, et la lignine peut augmenter l'activité des macrophages pour avaler les bactéries, tuer les bactéries et réduire l'inflammation, et peut être utilisée pour traiter les plaies, les anthrax, etc. 2. L’effet laxatif peut prévenir le cancer : La grande quantité de cellulose contenue dans les épinards d'eau peut favoriser le péristaltisme intestinal et accélérer la défécation, ce qui a un effet positif sur la prévention et le traitement de la constipation et la réduction du cancer intestinal. 3. Renforcer la condition physique, nettoyer les dents et prévenir les caries : L'épinard d'eau est riche en vitamine C et en carotène, et sa teneur en vitamines est supérieure à celle du chou chinois. Ces substances aident à renforcer l'organisme et à prévenir et résister aux maladies. De plus, la chlorophylle contenue dans les épinards d’eau peut nettoyer les dents, prévenir les caries et hydrater la peau. 4. Réduit la glycémie : L'épinard d'eau violet contient des ingrédients d'insuline qui peuvent réduire la glycémie et peut être utilisé comme un bon légume pour les patients diabétiques.Effets de la consommation d'épinards d'eauL'épinard d'eau est de nature froide, de goût sucré et pénètre dans les méridiens du foie, du cœur, du gros intestin et de l'intestin grêle ; Il peut évacuer la chaleur et refroidir le sang, favoriser la diurèse, humidifier les intestins et soulager la constipation, évacuer la chaleur et détoxifier, et favoriser l'humidité et l'hémostase. Il est principalement utilisé pour traiter l'épistaxis, la constipation, la strangurie, les selles sanglantes, les hémorroïdes, l'anthrax, les fractures, les piqûres de serpents et d'insectes, etc.Groupe cibleIl est comestible pour le grand public. 1. Convient aux patients présentant du sang dans les selles, une hématurie et une épistaxis, ainsi qu'aux patients souffrant de diabète, d'hypercholestérolémie, d'hyperlipidémie, de mauvaise haleine et aux personnes soucieuses de leur beauté. 2. Ce produit est froid et glissant par nature, donc les personnes de constitution fragile, ayant la rate et l'estomac froids et des selles molles ne doivent pas en manger trop. Les personnes souffrant d'hypotension artérielle et d'estomac froid doivent le prendre avec précaution. |
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