Manger des aubergines crues peut-il vous aider à perdre du poids ? Comment utiliser l'aubergine pour perdre du poids

Beaucoup de gens ont vu des articles affirmant que manger des aubergines crues peut aider à perdre du poids, mais est-ce scientifique ? Aujourd'hui, je vais vous en parler :

aubergine

Les aubergines cuites aiment l’huile, mais pas les aubergines crues

De nos jours, de nombreux citoyens aiment manger des aubergines crues avec de la sauce au petit-déjeuner. Certains mangent une aubergine crue par jour, d'autres une aubergine crue chaque matin et chaque soir. Les grands-pères et les mères âgés en particulier croient en cela et pensent que cela peut aider à perdre du poids et à réduire les lipides sanguins car les aubergines « mangent de l'huile ». Une façon populaire de manger de l'aubergine crue sur Internet est de la couper en morceaux, d'ajouter des poivrons verts râpés, des concombres ou de la laitue selon les préférences personnelles, de bien mélanger avec de la sauce soja, du vinaigre et de la pâte de sésame, et de la manger tous les jours. Cela aidera à nettoyer les intestins et à réduire la graisse, et au moins cela peut guérir la constipation.

L'aubergine peut-elle vraiment aider à perdre du poids ? Wang Changjun, un expert en légumes de la Société écologique provinciale, a déclaré aux journalistes que parmi tous les légumes, l'aubergine doit être cuite avec plus d'huile, sinon elle aura un goût astringent et amer et n'aura pas bon goût. C'est probablement l'origine du dicton selon lequel les aubergines absorbent l'huile. Cependant, il est un peu peu fiable de dire que manger de l’aubergine crue peut absorber l’huile. L'aubergine peut absorber l'huile lorsqu'elle est cuite et elle absorbe l'huile à haute température. Si vous conservez l'aubergine à 37 degrés Celsius, même si vous la faites tremper dans l'huile, elle ne pourra pas absorber autant d'huile - et la température du tube digestif des gens est de 37 degrés Celsius, et non de 100 degrés Celsius ou plus pour la cuisson. Il est donc incorrect de dire que manger de l’aubergine crue peut éliminer la graisse des intestins humains.

« Certaines personnes se sentiront étourdies et nauséeuses si elles en mangent trop. » Wang Changjun a expliqué que l'aubergine est de nature froide et contient de la solanine. Les personnes ayant une mauvaise constitution physique ou qui sont allergiques à ce type d'aliment se sentiront mal à l'aise si elles en mangent trop. De plus, l’aubergine ne peut pas être consommée crue, car elle peut provoquer des douleurs abdominales et de la diarrhée.

Docteur : Cette déclaration est « absurde »

Wang Ting, directeur du département de santé et de réadaptation de l'hôpital de médecine traditionnelle chinoise de Nanjing, a déclaré avec le sourire que la perte de poids n'a rien à voir avec le type de nourriture, mais avec l'apport calorique. Manger régulièrement des aliments faibles en calories comme des légumes peut en effet vous aider à perdre du poids, mais si vous insistez sur le fait que manger des aubergines crues peut vous aider à perdre du poids, ce serait un peu exagéré.

Zhu Yidan, directrice du département de gastroentérologie de l'hôpital provincial du Jiangsu, a déclaré aux journalistes qu'elle n'avait jamais entendu parler de cette déclaration non plus. Les composants nutritionnels de l'aubergine sont uniquement de la cellulose, une petite quantité de protéines et une grande quantité d'eau, ainsi que des antioxydants. Elle a certes un effet protecteur sur le système cardiovasculaire après l'avoir mangée, mais il n'existe aucune base scientifique permettant d'affirmer que manger de l'aubergine crue peut vous aider à perdre du poids. Après avoir écouté le reportage du journaliste, un médecin a déclaré sans détour que cette méthode était « absurde » et trompait les consommateurs. Perdre du poids est un projet systématique. Si l'on peut perdre du poids simplement en mangeant certains aliments crus, alors pourquoi les personnes obèses du monde entier devraient-elles s'inquiéter autant ?

Les médecins préviennent également que tous les légumes ne peuvent pas être consommés crus et que certains peuvent facilement provoquer une intoxication s'ils sont consommés crus. Si vous ressentez un engourdissement au niveau des lèvres après avoir mangé des aubergines crues, vous devez être vigilant. L'aubergine peut être marinée, bouillie, rôtie, cuite à la vapeur et braisée. Elle est délicieuse avec ou sans viande, mais évitez de la manger crue.

En fait, des méthodes de perte de poids aussi étranges deviennent populaires presque de temps en temps. Wang Ting a déclaré aux journalistes : « Il y en a probablement des centaines, et ce ne sont en fait que des astuces. Certaines sont même superflues. En fait, il n'y a pas de secret pour perdre du poids. La clé est de résoudre le lien entre l'apport calorique et la consommation calorique. »

[Quelques astuces étranges pour perdre du poids]

Perte de poids rapide à l'orange : au petit-déjeuner, prenez une tomate, un œuf dur et une tasse de jus d'orange fraîchement pressé ; au déjeuner, prenez un bol d'œuf cuit à la vapeur, un bol de soupe à la tomate et une orange fraîche ; au thé de l'après-midi, prenez une tasse de jus d'orange fraîchement pressé ; au dîner, prenez une tomate, un œuf dur et une orange fraîche.

Méthode de mastication répétée : essayez de mâcher la nourriture jusqu'à ce qu'elle devienne liquide, puis envoyez-la à l'estomac.

Brossez-vous les dents pour avoir une belle silhouette : Brossez-vous la langue avec une brosse à dents à poils souples avant et après chaque repas, afin de vous sentir rassasié même si vous mangez la moitié de la quantité normale.

« Tofu + lait » : de nombreuses célébrités croient en cette méthode pour perdre du poids.

Mangez des pommes pour perdre du poids : mangez uniquement des pommes aux trois repas par jour et ne mangez pas d’autres aliments pendant trois jours.

Mangez du melon amer cru pour perdre du poids : mangez deux ou trois melons amers crus chaque jour