Comment manger du Tang Ge Cai Comment manger du Tang Ge Cai

Le Tanggecai est une plante sauvage, également appelée colza sauvage. Il peut être consommé comme légume sauvage par les humains et peut également être utilisé comme médicament. Il a de nombreuses fonctions telles que l'élimination de la chaleur et la détoxification, la dissipation du vent et de l'humidité, et peut également fournir au corps humain une variété de nutriments bénéfiques. Cependant, de nombreuses personnes vivant en ville ne connaissent pas grand-chose au Tanggecai et n’ont aucune idée de la meilleure façon de le manger. Aujourd’hui, je vais vous donner une introduction détaillée sur la façon de cuisiner le Tanggecai. Après avoir lu ceci, vous saurez comment le manger au mieux.

Comment manger du Tang Ge Cai Comment manger du Tang Ge Cai

Soupe de pourpier Tanggecai

1. Le Tanggecai peut être utilisé pour faire de la soupe au pourpier. Pour la préparer, vous devez préparer 60 grammes de Tanggecai, 80 grammes de pourpier et 300 grammes de viande maigre. Juste un peu de sel et de glutamate monosodique.

2. Lavez le pourpier préparé, le pourpier et la viande maigre respectivement avec de l'eau propre, puis coupez la viande maigre en tranches pour une utilisation ultérieure. Mettez le tout dans la casserole, ajoutez de l'eau et faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu moyen pendant deux heures. Ajoutez du sel et du glutamate monosodique et mélangez bien, puis éteignez le feu et sortez pour manger.

Soupe de kudzu aux poissons crus de l'étang

1. La soupe à base de potamot et de poisson est également très délicieuse. Pour la préparer, vous devez préparer une carpe, 75 grammes de potamot, 5 grammes de gingembre, 10 grammes d'huile végétale et 3 grammes de sel.

2. Après avoir abattu le poisson cru, nettoyez-le, retirez les organes internes et les écailles du poisson, puis lavez-le à l'eau claire. Après l'avoir mis dans la marmite, ajoutez de l'eau claire, puis mettez le potamot lavé dans la marmite, ajoutez les tranches de gingembre et faites cuire le tout. Le plat sera prêt au bout de deux heures. Ajoutez de l'huile et du sel pour assaisonner, mélangez bien, puis sortez et servez dans un bol.