La valeur thérapeutique des tomates

La tomate est peut-être le légume le plus courant dans notre vie, alors quel genre d'effet thérapeutique a-t-elle ? Parlons-en :

【Traitement de l'anémie】:

Mangez 1 tomate, 1 pomme et 15 grammes de graines de sésame en une seule fois, 1 à 2 fois par jour. Si vous persistez à en manger pendant longtemps, cela peut guérir l'anémie et est utile pour les amies de mauvaise constitution physique et certaines tantes ménopausées.

【Traitement des ulcères】：

Les patients souffrant d'ulcères gastroduodénaux légers peuvent mélanger une demi-tasse de jus de tomate et de pomme de terre et le boire une fois le matin et le soir chaque jour pendant 10 fois de suite, et les ulcères peuvent être guéris.

【Traitement de l'hépatite】：

Prenez une cuillerée de tomates coupées en dés, une demi-cuillerée de céleri haché, une demi-cuillerée de carotte hachée et du saindoux, mélangez-les à de la bouillie de riz bouillante, faites bouillir, ajoutez du sel et du glutamate monosodique en quantités appropriées et mangez-la. C'est très efficace pour traiter l'hépatite.

【Prévenir les coups de chaleur】:

Coupez 1 à 2 tomates en rondelles, ajoutez un peu de sel ou de sucre, faites-les bouillir pour en faire une soupe et buvez-la chaude pour éviter les coups de chaleur.

【Réduction de la fièvre élevée】:

Mélangez une demi-tasse de jus de tomate et une demi-tasse de jus de pastèque et buvez-le une fois toutes les heures pour réduire une forte fièvre.

【Traitement des saignements des gencives】:

Lavez les tomates et mangez-les comme des fruits pendant un demi-mois, et les saignements des gencives pourront être guéris.

【Réduction des lipides sanguins et de la pression artérielle】：

Les tomates sont riches en vitamines A et C. Leur acidité est due à l'acide citrique et à l'acide malique. L'administration orale de pectine de tomate peut réduire la quantité de cholestérol dans le sérum et le foie des rats nourris au cholestérol. Le jus de tomate peut réduire l’hypertension artérielle et stimuler les muscles lisses.

【Antifongique】：

La tomatine a des propriétés antifongiques. Il peut inhiber certains champignons pathogènes pour les plantes ou les humains, mais il est très inefficace contre les bactéries. Son principe antibactérien pourrait être la formation d'un certain complexe de stérol dans la membrane cellulaire des champignons. Son aglycone (tomatidine) a un effet très faible. Le lycopène dérivé de la tomate était à l'origine extrait de la tomate, qui contenait de la rutine, en particulier son aglycone, la quercétine. La quercétine peut antagoniser l'effet antibactérien de la tomatine, de sorte que l'effet antifongique de la tomatine n'est pas fort.

【Prévention du cancer gastrique】:

Le cancer gastrique se classe au deuxième rang mondial en termes d’incidence et de mortalité des tumeurs et constitue une cause majeure de décès qui met en danger la santé des personnes.

Les tomates figurent toujours en tête des nombreux aliments anticancéreux ou santé recommandés par l’Organisation mondiale de la santé. Des recherches italiennes montrent que les tomates peuvent inhiber l'apparition du cancer gastrique. Les personnes qui consomment des produits à base de tomates sept fois par semaine ont un risque de cancer gastrique 50 % inférieur à celles qui ne consomment que deux fois par semaine. Une étude réalisée au Japon a révélé que, dans une analyse des niveaux de vitamines A, C, E, de carotène et de lycopène dans le plasma de résidents sélectionnés au hasard, seul le lycopène plasmatique était significativement corrélé négativement avec le cancer gastrique. Les études ci-dessus montrent toutes que le lycopène et les produits à base de tomates peuvent réduire considérablement l’incidence du cancer gastrique et du cancer de l’œsophage.

【Anti-inflammatoire】:

La tomatine a un effet anti-inflammatoire évident dans les expériences sur les animaux. L’injection intramusculaire de 1 à 10 mg/kg ou l’administration orale de 15 à 30 mg/kg à des rats peut réduire considérablement l’œdème de la cheville causé par la carragénine ; l’effet est plus évident après une surrénalectomie. L’injection sous-cutanée de 5 à 10 mg/kg pendant 7 jours peut inhiber la formation de tissu de granulation. L’injection sous-cutanée de 10 mg/kg chez la souris peut réduire la perméabilité capillaire. Ses aglycones n’ont pas d’effet anti-inflammatoire.

【Complément sanguin】：

Le composant protéique du yaourt peut favoriser l'absorption du fer. Par conséquent, le jus de yaourt à la tomate pressé avec des tomates et du yaourt est une bonne source pour augmenter l'absorption du fer dans le corps et peut reconstituer efficacement le sang.

[Renforce l'estomac et digère les aliments, humidifie les intestins et favorise les mouvements intestinaux] :

Les acides organiques qu’il contient, tels que l’acide malique et l’acide citrique, peuvent favoriser la sécrétion du suc gastrique et la digestion des graisses et des protéines. Augmente la concentration d'acide gastrique, ajuste la fonction gastro-intestinale et aide à récupérer des maladies gastro-intestinales. L’acide de fruit et la cellulose qu’il contient peuvent faciliter la digestion, hydrater les intestins et favoriser les mouvements intestinaux, et peuvent prévenir et traiter la constipation.

[éliminant la chaleur et détoxifiant, favorisant la fluidité corporelle et étancher la soif] :

Les tomates sont de nature fraîche, au goût aigre-doux, et ont pour effet d'évacuer la chaleur, de favoriser les fluides corporels, de nourrir le yin et de refroidir le sang. Elles ont un bon effet thérapeutique sur la fièvre, la soif, la bouche sèche, les saignements des gencives, la chaleur de l'estomac et l'amertume de la bouche, et l'élévation du feu interne.

[Diminution des lipides sanguins et de la pression artérielle, de la diurèse et de l'excrétion de sodium] :

La vitamine C, la rutine, le lycopène et l’acide de fruits qu’il contient peuvent réduire le cholestérol sanguin, prévenir l’athérosclérose et les maladies coronariennes. Il contient également une grande quantité de potassium et de minéraux alcalins, qui peuvent favoriser l'excrétion du sel de sodium dans le sang, a des effets antihypertenseurs, diurétiques et anti-œdémateux, et a un bon effet thérapeutique auxiliaire sur l'hypertension et les maladies rénales. Pour les patients qui souffrent souvent de saignements des gencives ou de saignements sous-cutanés, manger des tomates peut aider à améliorer leurs symptômes.

[Anti-coagulation sanguine, prévention de la thrombose cérébrale] :

Des études menées à l'étranger ont montré qu'une substance appelée P3 se séparait du jus gélatineux jaune entourant les graines de tomates. Elle a un effet anti-agrégation plaquettaire et peut prévenir l'apparition de thromboses cérébrales. Les patients souffrant de maladies coronariennes et d’accidents vasculaires cérébraux peuvent bénéficier d’une consommation modérée de jus de tomate chaque jour.