Efficacité et effets thérapeutiques de la fève

Les fèves peuvent être bouillies ou frites, et il existe de nombreuses façons de les consommer. Alors, quels sont les effets thérapeutiques des fèves ?

1. Santé du cerveau

Si vous avez des problèmes de réflexion ou si vous travaillez dans l’intellect, manger des fèves avec modération peut avoir un certain effet. Les fèves contiennent des ingrédients importants pour la régulation du cerveau et du tissu nerveux, tels que le calcium, le zinc, le manganèse, les phospholipides, etc. Elles sont également riches en choline, qui a pour effet d'améliorer la mémoire et de renforcer le cerveau.

2. Réduit le cholestérol

Les fibres brutes contenues dans la peau de la fève peuvent réduire le cholestérol et favoriser le péristaltisme intestinal.

3. Prévenir les maladies cardiovasculaires

Les fèves sont riches en protéines et ne contiennent pas de cholestérol, ce qui peut améliorer la valeur nutritionnelle des aliments et prévenir les maladies cardiovasculaires.

4. Reconstituer le Qi et renforcer la rate

La médecine traditionnelle estime qu’il peut reconstituer le qi et renforcer la rate, éliminer l’humidité et réduire l’enflure.

5. Retarder l’artériosclérose

La vitamine C contenue dans les fèves peut retarder l’artériosclérose.

6. Favorise la croissance osseuse

Le calcium contenu dans les fèves est bénéfique pour l’absorption et la calcification du calcium par les os et peut favoriser la croissance et le développement des os humains.

7. Anti-cancer

Les fèves font également partie des aliments anticancéreux et jouent un certain rôle dans la prévention du cancer du côlon.