Bouillie d'avoine aux œufs

Je pense que tout le monde connaît la bouillie d'avoine aux œufs. Laissez-moi vous en faire une présentation détaillée ci-dessous. J'espère que vous l'aimerez.

Bouillie d'avoine aux œufs

Ingrédients pour la bouillie d'avoine aux œufs

Oeufs, avoine

Comment faire de la bouillie d'avoine aux œufs

Tout d’abord, faites bouillir les flocons d’avoine dans une casserole bouillante pendant une minute, ajoutez les œufs et un peu de sel.

Conseils de vie

Les œufs sont un aliment courant chez les gens. Ils peuvent protéger le foie, prévenir et traiter l'artériosclérose, etc. Cependant, il existe également des tabous alimentaires lors de la consommation d’œufs.

Dans de nombreux endroits, les gens ont l’habitude de manger des œufs pochés dans de l’eau sucrée. En fait, la cuisson des œufs et du sucre ensemble entraînera la formation d’acides aminés dans les protéines de l’œuf, une substance qui n’est pas facilement absorbée par le corps humain, ce qui aura des effets néfastes sur la santé.

Manger un œuf en buvant du lait de soja le matin, ou battre un œuf et le faire cuire dans du lait de soja, est également l'habitude alimentaire de nombreuses personnes. Le lait de soja est sucré et plat par nature, mais il contient une substance spéciale appelée trypsine, qui se combine avec l'ovalbumine du blanc d'œuf, provoquant la perte de nutriments et réduisant la valeur nutritionnelle des deux.

Il existe également un tabou alimentaire concernant les œufs : ils ne peuvent pas être consommés avec de la viande de lapin. La viande de lapin est sucrée, aigre et froide par nature, tandis que les œufs sont sucrés, plats et légèrement froids. Les deux contiennent des substances biologiquement actives, qui réagissent lorsqu'elles sont consommées ensemble, irritant le tractus gastro-intestinal et provoquant des diarrhées.

Il existe de nombreuses façons de manger des œufs. En termes d'absorption et de digestibilité des nutriments, les œufs à la coque sont à 100 %, les œufs brouillés à 97 %, les œufs frits à 98 %, les œufs frits à 81,1 %, les œufs mélangés à de l'eau bouillante ou du lait à 92,5 %, et les œufs crus à 30 à 50 %. Par conséquent, les œufs durs sont la meilleure façon de les manger, mais vous devez les mâcher lentement, sinon cela affectera l'absorption et la digestion. Cependant, pour les enfants, la crème aux œufs cuite à la vapeur et la soupe aux œufs sont les plus adaptées, car ces deux méthodes peuvent détendre les protéines et sont facilement digérées et absorbées par les enfants.

Cependant, vous devriez manger moins d'œufs au thé, car le thé contient des substances acidifiantes qui, combinées au fer contenu dans les œufs, peuvent irriter l'estomac et affecter la fonction digestive gastro-intestinale.