Comment faire de délicieuses écorces de pastèque Comment faire de délicieuses écorces de pastèque

Tout le monde a déjà vu l'écorce de pastèque. Certains disent qu'elle est comestible, mais d'autres disent qu'elle n'a pas de goût et a mauvais goût, elle ne peut donc pas être mangée. L'éditeur vous explique ici que la raison pour laquelle l'écorce de pastèque ne peut pas être mangée est que vous ne la cuisinez pas correctement et que vous n'avez pas fait ressortir le meilleur de l'écorce de pastèque. Je vais maintenant vous montrer mes compétences et vous montrer comment rendre l'écorce de pastèque délicieuse.

Comment faire une délicieuse écorce de pastèque

Si vous souhaitez que les plats préparés avec de l'écorce de pastèque aient un goût attrayant, il y a plusieurs règles à respecter. La plus importante est d'enlever l'ancienne couche externe de l'écorce de pastèque et la partie interne proche de la chair, puis d'ajouter du sel à l'écorce de pastèque pour la faire mariner, de vider toute l'eau de la marinade, puis de la transformer en plats. Le goût sera grandement amélioré.

Le xipi aigre-doux est délicieux

Ingrédients pour l'écorce de pastèque aigre-douce

200 grammes d'écorce de pastèque, 20 grammes de sucre blanc, 20 millilitres de vinaigre blanc et une petite quantité de sel suffiront.

Étapes pour faire de l'écorce de pastèque aigre-douce

1. Utilisez un couteau pour retirer la partie rongée de l'écorce de pastèque préparée, puis retirez l'ancienne écorce extérieure. Rincer à l’eau claire et réserver.

2. Coupez l'écorce de pastèque en petits morceaux d'un centimètre carré, puis mettez-les dans un petit bol et ajoutez une petite quantité de sel de table pour les faire mariner. Le temps de marinade idéal est d'environ quinze minutes.

3. Une fois l'écorce de pastèque marinée, vous trouverez un peu d'humidité à l'intérieur. À ce moment-là, vous devez vider toute l'humidité à l'intérieur et presser l'écorce de pastèque avec vos mains pour laisser s'écouler davantage d'humidité.

4. Ajoutez le sucre et le vinaigre à l'écorce de pastèque traitée, mélangez bien avec des baguettes, puis laissez mariner pendant environ dix minutes. Goûtez l'écorce de pastèque pour sentir qu'elle a un goût aigre-doux, puis vous pouvez la manger.