Comment manger des abricots, un guide complet pour cuisiner les abricots

Je crois que beaucoup de gens s'intéressent à la façon de manger des abricots et de les cuisiner. Laissez-moi vous faire part de ces connaissances.

Comment manger des abricots, un guide complet pour cuisiner les abricots

1. Abricots doubles et poires des neiges du Nord et du Sud [Recettes à base de poires]

Ingrédients : Amandes du Sud (20g), Amandes du Nord (15g), 1 poire

pratique

Lavez et épluchez les amandes du sud, les amandes du nord et les poires, coupez-les en petits morceaux, mettez-les dans une casserole avec du sucre candi, ajoutez la quantité appropriée d'eau et laissez mijoter pendant 1 heure.

2. Pleurotus eryngii tricolore

Ingrédients : pleurotes royaux frais, jambon, pois mange-tout, sel, oignon, gingembre, ail, poudre de poulet, poivre, sucre, huile de sésame, eau, amidon, huile de cuisson

pratique:

1. Coupez les pleurotes royaux, la saucisse de jambon et le pois mange-tout en tranches et blanchissez-les dans de l'eau bouillante pour une utilisation ultérieure ;

2. Allumez un wok et versez l'huile. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon vert haché, les tranches de gingembre et les tranches d'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Versez ensuite les pleurotes royaux, le jambon et les pois mange-tout. Ajoutez les quantités appropriées d'eau, de sel, d'essence de poulet, de poivre et de sucre. Épaississez avec de l'eau, de la fécule et arrosez d'huile de sésame avant de servir.

3. Soupe aux abricots secs et aux poumons de porc

Ingrédients : une paire de poumons de porc, 200 g de porc maigre, 100 g de chou séché (produits secs), 10 abricots du sud et du nord, une quantité appropriée d'écorces de mandarine, environ 20 g de sucre candi (vous pouvez également utiliser 8 dattes confites à la place), 2 cuillères à soupe de sel

Comment manger des abricots

1. Après avoir fait tremper le chou séché (environ 2 heures), lavez le sable caché dans les feuilles et coupez-le en tronçons ; lavez les abricots, la peau de mandarine et le porc maigre, et blanchissez la viande maigre pour une utilisation ultérieure.

2. Versez de l'eau dans la trachée reliée aux poumons du porc, pressez l'eau jusqu'à ce que les poumons du porc deviennent blancs. Coupez les poumons en gros morceaux, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, puis ramassez-les et coupez-les en tranches de taille appropriée.

3. Ajoutez 10 bols d'eau dans une casserole en argile, mettez le chou séché, le zeste de mandarine et les abricots, portez à ébullition à feu vif, puis ajoutez le porc maigre et les poumons de porc, le sucre candi et laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures, puis ajoutez du sel.