Étapes pour faire du melon d'hiver braisé

Le melon d’hiver est un fruit et un légume particulièrement rafraîchissant. Il existe de nombreuses façons de le manger. Il peut être bouilli ou braisé. Apprenons maintenant les étapes à suivre pour préparer du melon d’hiver braisé.

Étapes pour faire du melon d'hiver braisé

2. Lavez d'abord le melon d'hiver et coupez-le en morceaux de 2 à 3 cm. Pelez-le et coupez-le encore deux fois, mais ne le coupez pas en deux. Faites ensuite bouillir l'huile dans une poêle, versez le melon d'hiver dans la poêle et continuez à faire revenir jusqu'à ce que le melon d'hiver devienne tendre.

3. Une fois le melon d'hiver cuit, versez-y un peu de sauce soja et continuez à le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne rouge. Versez ensuite un peu de sauce aux huîtres dans un bol et ajoutez un peu de sucre, puis mettez le tout dans la casserole et faites revenir le tout. À ce moment-là, baissez le feu à moyen-doux et faites frire jusqu'à ce que l'eau du melon d'hiver soit sèche, puis il est prêt à être servi. Manger du melon d'hiver braisé en été vous rafraîchit particulièrement, étanche votre soif et soulage la chaleur. Vous pouvez manger plus de melon d'hiver braisé pendant l'été chaud.