Comment faire du kimchi de radis Comment faire un délicieux kimchi de radis

Lorsqu'on parle de kimchi, la plupart des gens l'associent au chou, pensant que le kimchi est fait à partir de chou. En fait, il existe de nombreuses options différentes pour préparer du kimchi, et le radis blanc est un bon choix. Le chou mariné à base de radis blanc est également très délicieux, appétissant et se marie bien avec le riz, et est très tentant. Alors comment faire du kimchi de radis ? Comment le rendre délicieux ? Si tu veux savoir, tu peux étudier avec moi.

Comment faire du kimchi au radis Comment faire du kimchi au radis délicieux

Ingrédients pour le kimchi de radis

Si vous souhaitez mariner des radis, vous devez préparer un gros radis blanc, une poire et des quantités appropriées d'oignon, de gingembre, d'ail, de sucre et de sel. Vous devez également préparer de la poudre de chili et enfin une quantité appropriée de vinaigre blanc.

Étapes pour faire du kimchi au radis

1. Lorsque vous préparez du kimchi de radis, lavez le radis préparé à l'eau claire, puis coupez-le en morceaux, ajoutez le sel comestible préparé et laissez mariner pendant environ une demi-heure.

2. Épluchez tous les oignons préparés, le gingembre et l’ail et écrasez-les jusqu’à obtenir une pâte. Lavez les poires préparées à l’eau claire, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans un grand bol.

3. Mélangez l'oignon écrasé, le gingembre, l'ail et la poire hachée, ajoutez le vinaigre blanc et la poudre de chili et mélangez jusqu'à obtenir une pâte. Après quelques heures de saumure, le radis blanc va libérer de l'eau. À ce moment-là, sortez le radis blanc et retirez l'eau.

4. Après avoir retiré l'humidité du radis blanc, versez-y la pâte de piment préparée, mélangez bien et mettez au réfrigérateur. Après deux jours de marinage, le radis sera savoureux et le kimchi de radis maison sera prêt à être mangé.