Les techniques de culture et les points clés de Morchella edulis

Le champignon morille est l'un des champignons comestibles les plus précieux et les plus rares au monde. Il est très nutritif et constitue un très bon tonique. Découvrons maintenant la technologie de sélection et les points de culture du champignon morille.

Les techniques de culture et les points clés de Morchella edulis

2. Formule du matériel de culture de Morchella : Formule 1 : engrais phosphaté 1 %, poudre de paille de culture 74,5 %, chaux 0,5 %, son 20 %, gypse 1 %, terreau humifère 3 % ;

Formule 2 : 3% de terreau humifère ; 75% de sciure, 1% de gypse, 20% de son, 1% d'engrais phosphaté,

Formule trois : 1 % de chaux, 75 % de cosses de coton, 1 % de gypse, 20 % de son et 3 % de terreau humifère.

Vous pouvez utiliser l'une des trois recettes ci-dessus, eau-matière : eau = 1:1,3. Mélangez ces matériaux, puis empilez-les et laissez fermenter pendant 20 jours. Ensuite, emballez-les dans des sacs et stérilisez-les à 100 ℃ pendant 8 heures. Inoculez ensuite les bactéries. Fermez le sac et laissez-le reposer à 22-25°C pendant environ 30 jours. À ce moment-là, le mycélium peut remplir le sac. Après cinq à six jours supplémentaires, il peut être cultivé à l’intérieur ou à l’extérieur.