Comment faire du kimchi avec du radis rouge

Le radis cœur rouge, également connu sous le nom de Xinlimei, est une variété de radis au goût croquant et tendre. Il est particulièrement adapté à la préparation du kimchi. La méthode de préparation du kimchi est également très simple et peut être consommée dès sa préparation. Les amis qui aiment manger du kimchi sont-ils particulièrement intéressés par ce produit ? Ensuite, je vais écrire la méthode de fabrication du kimchi avec du radis rouge et vous expliquer comment faire du kimchi avec du radis rouge.

Comment faire du kimchi avec du radis rouge

Ingrédients pour faire du kimchi au radis rouge

Pour préparer du kimchi avec du radis rouge, vous devez préparer un radis rouge frais et une poire, ainsi qu'une quantité appropriée de sucre, une petite quantité de vinaigre et des assaisonnements tels que des graines de sésame.

Étapes pour faire du kimchi au radis rouge

1. Épluchez le radis rouge préparé, rincez-le à l'eau claire, puis épluchez la peau intérieure du radis rouge en fines tranches et placez les tranches de radis tranchées sur une assiette.

2. Pelez les poires préparées, coupez la chair de poire et le radis rouge en fines lanières, faites-les tremper dans de l'eau propre, sortez-les après un trempage d'une demi-heure, égouttez l'eau et placez-les dans un grand bol.

3. Ajoutez le sucre et le vinaigre préparés au radis rouge râpé, mélangez bien et laissez tremper. Après avoir laissé tremper pendant une demi-heure, ajoutez une petite quantité de sel.

4. Ajoutez du sel et mélangez bien. Au bout d'une demi-heure environ, le kimchi de radis rouge aigre-doux sera prêt. Sortez-les et disposez-les dans l'assiette avec les pelures de radis. Disposez-les dans la forme que vous préférez et servez-les sur la table pour que les gens puissent les manger.