Comment faire de délicieuses seiches séchées

La seiche séchée est un très bon fruit de mer. Apprenons maintenant à préparer de délicieuses seiches séchées. Il existe de nombreuses façons de manger de la seiche séchée.

Comment faire de délicieuses seiches séchées

1. Ingrédients pour la seiche séchée : seiche séchée, radis râpé, hémérocalle et porc.

2. Comment préparer la seiche séchée : 1) Coupez la seiche séchée en lambeaux, faites-les tremper avec le lis du jour dans de l'eau tiède, puis lavez-les et réservez. Ensuite, épluchez le radis et râpez-le.

2) Coupez le porc en lanières, puis ajoutez les autres ingrédients. Râpez le radis et réservez, coupez le porc maigre en lanières, puis ajoutez quelques assaisonnements et laissez mariner.

3) Chauffer l'huile dans une poêle à 60 % et y faire revenir le porc effiloché. Lorsque le porc devient blanc, ajouter les calmars et les hémérocalles effilochés, puis ajouter le vin de cuisson. C'est particulièrement délicieux ainsi.

4) Continuez à faire revenir, ajoutez le sucre, faites revenir à nouveau, couvrez et laissez mijoter quelques minutes. Lorsque la viande est à moitié cuite, ajoutez le radis râpé, faites revenir et laissez mijoter. Le radis râpé libère beaucoup d'eau, alors faites cuire l'eau à sec avant d'ajouter les assaisonnements et de servir.