Valeur nutritionnelle des racines d'épinards

Les racines d'épinards sont une sorte de déchet. Beaucoup de gens jettent les racines d'épinards après en avoir mangé, ce qui est vraiment dommage. Découvrons maintenant la valeur nutritionnelle des racines d'épinards.

Valeur nutritionnelle des racines d'épinards

2. Les racines des épinards sont rouges, mais les tiges et les feuilles sont vertes, c'est pourquoi les épinards sont appelés « perroquet vert à bec rouge ». Ne retirez pas les racines lorsque vous mangez des épinards. Ce serait dommage de retirer les racines.

3. Les racines d’épinards sont riches en nutriments, notamment en fibres, en vitamines et en minéraux, mais elles ne contiennent pas de matières grasses. On peut le consommer avec du gingembre, qui peut jouer un bon rôle dans la prévention du diabète.

4. Les racines d'épinards peuvent également être consommées avec de l'huile de sésame, qui est bonne pour l'estomac et les intestins. Elle peut également être utilisée pour traiter des maladies telles que l'hypertension artérielle et la constipation.

5. Les racines d'épinards peuvent être utilisées pour préparer une bouillie de racines d'épinards fraîches. Prenez une demi-livre de racines d'épinards et dix grammes de muqueuse de gésier de poulet, ajoutez une quantité appropriée d'université, faites-les cuire ensemble dans de la bouillie, mangez-les une fois à chaque repas, cela peut bénéficier aux cinq organes internes, et aussi étancher la soif et humidifier les intestins. Les racines d'épinards fraîches ont également un bon effet nourrissant sur le sang et arrêtant les saignements, ainsi qu'un bon effet astringent sur le yin et hydratant sur la sécheresse.