Comment faire de la laitue sautée

Comment faire de la laitue sautée

Quand je vais au restaurant, je trouve que la laitue sautée est particulièrement délicieuse et la méthode semble simple. Cependant, quand je la prépare à la maison, je ne sais pas comment faire sauter la laitue. C'est pour cette raison que j'ai spécialement appris d'un ami chef, et maintenant je peux facilement préparer une délicieuse laitue sautée. Je noterai ma recette de salade sautée plus tard. Les amis qui aiment manger de la salade pourront facilement apprendre à la préparer après l'avoir lu.

Comment faire de la laitue sautée

Préparation de la laitue

Lorsque vous préparez de la laitue sautée, en plus de 500 grammes de laitue fraîche, vous devez également préparer une tête d'ail et quatre ou cinq poivrons rouges séchés, 20 grammes d'huile de cuisson, 15 grammes de sauce soja légère, 10 grammes de MSG, 15 grammes de vinaigre blanc, 10 grammes de sucre blanc et un peu de sel et de MSG.

Étapes spécifiques pour faire sauter de la laitue

1. Épluchez l'ail préparé, lavez-le à l'eau claire, puis coupez-le en pâte d'ail pour une utilisation ultérieure. Nettoyez les poivrons rouges séchés et coupez-les en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

2. Mettez toute la sauce soja légère préparée, la sauce soja, le glutamate monosodique, le vinaigre blanc, le sucre et les autres assaisonnements ensemble, mélangez bien, puis ajoutez le sel et le glutamate monosodique et réservez.

3. Lavez la laitue, mettez de l'eau propre dans la casserole, portez à ébullition, blanchissez la laitue dans l'eau bouillante, sortez-la et rincez-la à l'eau froide, puis sortez-la et égouttez-la.

4. Mettez de l'huile dans la casserole, faites-la chauffer, ajoutez le poivron rouge séché et l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez la sauce, portez à ébullition, ajoutez la laitue, faites revenir rapidement et retirez-la de la casserole immédiatement après la cuisson. Lorsque vous faites revenir de la laitue, assurez-vous d'utiliser un feu vif pour la faire revenir rapidement. De cette façon, la laitue aura une belle couleur et un goût exceptionnel.

<<:  Ingrédients et étapes pour la salade

>>:  La valeur médicinale et l’efficacité du chou frisé

Recommander des articles

L'effet de la bouillie de santé

Je pense que tout le monde est de plus en plus pré...

Quelles sont les utilisations des vignes de luffa ?

Nous savons tous que le luffa a certains effets e...

Valeur nutritionnelle et bienfaits pour la santé des patates douces

Patates doucesPatates douces Les patates douces p...

Méthodes de culture et précautions de Guri Fragrant

L'osmanthus fragrans est un arbuste persistan...

Comment manger du Tang Ge Cai Comment manger du Tang Ge Cai

Le Tanggecai est une plante sauvage, également ap...

Valeur nutritionnelle et modes de consommation du riz sorgho

Le riz sorgho est l'une des céréales les plus...

Les bienfaits de l'huile essentielle d'avocat

L'huile essentielle d'avocat est une huil...

Valeur nutritionnelle et efficacité du chou violet

Le chou violet est particulièrement populaire ces...

Types et photos de lys

Le lys est une belle plante à fleurs. C'est u...

Quels sont les effets et les fonctions du champignon lotus des neiges

Le champignon lotus des neiges est un champignon ...

L'efficacité et la fonction des graines de melon d'hiver frites

Le melon d’hiver est un légume très courant dans ...