Comment faire des tiges d'épinards à l'eau aigre

En général, les épinards d’eau sont consommés frais et la plupart des tiges vides restantes sont jetées. En fait, ces tiges d’épinards d’eau peuvent également être consommées et sont particulièrement délicieuses lorsqu’elles sont transformées en tiges d’épinards d’eau acidulés. Si vous n’y croyez pas, vous pouvez essayer la méthode suivante pour préparer des tiges d’épinards d’eau acidulés. Vous l’aimerez certainement après l’avoir goûtée.

Comment faire des tiges d'épinards à l'eau aigre

Ingrédients pour les tiges d'épinards d'eau acidulée

Pour préparer des tiges d'épinards d'eau acidulés, vous pouvez préparer une quantité appropriée de tiges d'épinards d'eau, deux gousses d'ail et une petite quantité de petits poivrons rouges. De plus, vous avez également besoin d'une quantité appropriée d'huile de cuisson et de sel, ainsi que d'assaisonnements tels que du vinaigre blanc et du sucre.

Étapes pour faire des tiges d'épinards d'eau aigre

1. Lavez les tiges d'épinards d'eau, retirez l'humidité et coupez-les en tronçons pour une utilisation ultérieure. Pelez l'ail, écrasez-le avec un couteau et coupez-le en ail émincé pour une utilisation ultérieure.

2. Coupez les petits poivrons en petits morceaux, mettez de l'huile dans un wok, faites-la chauffer, puis ajoutez les poivrons hachés et l'ail émincé dans le wok et faites revenir.

3. Une fois que l'arôme se dégage, mettez les tiges d'épinards d'eau hachées dans la casserole et faites-les revenir rapidement. Une fois qu'elles sont tendres, ajoutez le vinaigre et le sucre et faites revenir dans un sens et dans l'autre.

4. Une fois que les tiges d'épinards d'eau ont changé de couleur, ajoutez une quantité appropriée de sel et faites revenir pendant une ou deux minutes. Sortez ensuite et servez dans une assiette.

5. Il existe une autre façon relativement simple de cuisiner les tiges d'épinards d'eau acide : il suffit de les laver, d'en retirer l'humidité et de les mettre directement dans le bocal pour faire mariner la choucroute. Elle sera prête dans environ quinze jours. Lorsque vous les sortez et les mangez, vous pouvez les couper en petits morceaux et ajouter la quantité appropriée d'huile de piment pour l'assaisonnement. C'est aussi un bon plat pour accompagner le riz.