Comment faire une sauce aux champignons Comment faire une délicieuse sauce aux champignons

Les champignons sont riches en une variété de substances énergétiques, telles que les vitamines et minéraux les plus élémentaires, ainsi que certains ingrédients efficaces qui peuvent améliorer la forme physique du corps et favoriser le métabolisme. Les champignons sont nutritifs et délicieux et constituent un aliment courant sur la table. Il existe également de nombreux produits dérivés fabriqués à partir de champignons, comme celui que je vais vous présenter aujourd'hui, la sauce aux champignons. La sauce aux champignons est une sauce dont l'ingrédient principal est la saveur des champignons. Elle peut être utilisée comme assaisonnement, ou directement comme plat, utilisée pour mélanger avec du riz, etc. Elle a des façons de consommer délicieuses et diverses.

Comment faire une délicieuse sauce aux champignons Comment faire une sauce aux champignons

Ingrédients pour la sauce aux champignons

Champignons pleurotes, porc, huile, poudre de cinq épices, pâte de soja, bouillon de poulet, oignon, carotte

Étapes pour faire une sauce aux champignons

1. Tout d’abord, retirez les racines des champignons en conservant la partie la plus tendre des champignons, puis faites tremper les champignons dans l’eau pour enlever la saleté à la surface des champignons. Après le trempage, vous pouvez rincer à l'eau claire afin d'éliminer toute la boue et le sable présents à la surface. Utilisez ensuite un couteau pour couper les champignons en mycélium, puis réservez les champignons transformés pour une utilisation ultérieure.

2. Versez l'huile dans la marmite, puis faites chauffer la marmite pour faire bouillir l'huile, puis mettez-y la viande fraîche achetée à l'avance et coupez-la en lambeaux. Ensuite, mettez les carottes et les oignons préparés à l'avance dans la marmite et faites-les revenir pour bien mélanger ces ingrédients et la viande. Pendant le processus de cuisson, afin d'éviter qu'ils ne collent à la marmite et n'affectent le goût et la texture, vous devez faire revenir en continu avec une spatule.

3. Enfin, ajoutez les champignons et la poudre de cinq épices dans la casserole, continuez à faire sauter, ajoutez un peu de gingembre et mélangez le tout. Lorsque la sauce aux champignons est sur le point d'être servie, vous pouvez ajouter un peu d'essence de poulet et faire sauter uniformément pour plus de fraîcheur. Vous pouvez ensuite mettre la sauce aux champignons dans un récipient en verre et la mettre au réfrigérateur. Lorsque vous souhaitez la manger, vous pouvez la sortir directement et la manger. Vous pouvez l'utiliser comme assaisonnement ou comme mélange.