Valeur nutritionnelle et efficacité du chou frisé

Le chou frisé est un légume vert de la famille des crucifères. Il est très courant dans les régions situées le long du fleuve Yangtze et constitue un plat courant sur la table. Ce plat est nutritif, délicieux et a un goût léger et croquant. Cependant, dans les endroits où le chou frisé n’est pas cultivé, les gens en savent moins sur lui et ne connaissent pas sa valeur nutritionnelle ni ses fonctions. C’est pourquoi je vais faire ici une introduction détaillée afin que tous ceux qui l’ont vu puissent avoir une meilleure compréhension et une meilleure connaissance du chou frisé.

Valeur nutritionnelle et efficacité du chou frisé

1. Le chou frisé est riche en vitamines

Le chou frisé chinois est un plat de spécialité à forte teneur en vitamines, notamment en vitamine C et en vitamine A. Ces deux substances sont des composants essentiels du corps humain. Elles peuvent augmenter l'activité des cellules du corps et éliminer diverses bactéries à l'intérieur du corps, ce qui contribue à améliorer l'immunité du corps. De plus, la teneur en calcium et en sucre végétal du chou frisé chinois est également relativement élevée, ce qui peut répondre aux besoins des organes du corps en ces nutriments.

2. Le chou frisé est riche en ingrédients alcalins

Les amis qui ont mangé du chou frisé savent peut-être que ce légume a un goût légèrement amer. C'est parce qu'il contient un alcali organique naturel. Cet alcali organique peut avoir un effet stimulant très évident sur les nerfs gustatifs humains. Par conséquent, les gens peuvent stimuler leur appétit et accélérer la digestion gastro-intestinale après avoir mangé du chou frisé, et il a un certain effet régulateur sur l'indigestion.

3. Le chou frisé contient de la quinine

Le chou frisé contient de nombreux nutriments, comme la quinine, qui est un élément important. Une fois dans le corps humain, cette substance peut inhiber l'excitation excessive du centre de température du corps. Le manger en été peut avoir un bon effet rafraîchissant et soulager la fièvre. De plus, la teneur en fibres alimentaires du chou frisé est également très élevée. Cette substance peut non seulement ramollir les selles, mais aussi permettre à divers résidus du tube digestif humain d'y être adsorbés et excrétés par le corps. Une consommation régulière a un certain effet détoxifiant.