Ingrédients et méthodes de préparation de la soupe à l'oignon, aux pommes de terre et aux champignons

Dans certains restaurants occidentaux, la soupe à l'oignon, aux pommes de terre et aux champignons est la soupe la plus populaire et de nombreux convives aiment la manger. Je me demande si ces amis qui aiment la soupe à l’oignon, aux pommes de terre et aux champignons ont déjà pensé à préparer ce genre de soupe à la maison ? Si vous le souhaitez, vous pouvez apprendre la méthode de production spécifique auprès de l'éditeur. Après l'avoir apprise, vous et votre famille pourrez déguster une délicieuse soupe à l'oignon, aux pommes de terre et aux champignons à tout moment.

Ingrédients et méthodes de préparation de la soupe à l'oignon, aux pommes de terre et aux champignons

Ingrédients pour la soupe aux oignons, pommes de terre et champignons

Pour préparer une soupe à l'oignon, aux pommes de terre et aux champignons à la maison, il vous suffit de préparer un demi-oignon, une pomme de terre et six champignons, ainsi qu'une quantité appropriée de feuilles de menthe et un petit morceau de beurre, et 50 grammes de lait.

Recette de soupe à l'oignon, aux pommes de terre et aux champignons

1. Lavez les oignons préparés et coupez-les en petits dés pour une utilisation ultérieure. Lavez les champignons préparés à l'eau claire, puis coupez-les en tranches. Blanchissez-les dans de l'eau bouillante et sortez-les pour une utilisation ultérieure.

2. Pelez les pommes de terre préparées, lavez-les à l'eau claire et coupez-les en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, sortez-les et utilisez une cuillère pour écraser les morceaux de pommes de terre jusqu'à obtenir une pâte pour une utilisation ultérieure.

3. Faites chauffer le beurre dans une poêle, puis ajoutez l'oignon coupé en dés et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite les tranches de champignons, la purée de pommes de terre et les feuilles de menthe préparées.

4. Versez ensuite le lait et ajoutez une quantité appropriée d'eau, puis faites chauffer et faites bouillir. Ensuite, prenez une quantité appropriée de fécule de maïs et ajoutez de l'eau pour épaissir. Après avoir fait bouillir à nouveau, ajoutez une quantité appropriée d'essence de poulet pour rehausser la saveur, puis vous pouvez le servir dans un bol.