Comment conserver les feuilles de Zongzi ? Conseils pour conserver les feuilles de Zongzi

La fabrication de zongzi (boulettes de riz) pendant la fête des bateaux-dragons est une coutume traditionnelle dans la plupart des régions de mon pays. À l’approche de la fête des bateaux-dragons, les gens achètent des feuilles de zongzi et du riz pour rentrer chez eux et préparer eux-mêmes les zongzi. Cependant, il y a toujours des gens qui achètent beaucoup de feuilles de zongzi. Après avoir fait les zongzi, ils ne savent pas comment les conserver. Certains les jettent même directement, ce qui est un comportement très gaspilleur. Tant que les feuilles de zongzi sont bien conservées, elles peuvent être conservées longtemps. Alors, comment faut-il conserver les feuilles de zongzi ? Ensuite, je vais vous le dire en détail.

Comment conserver les feuilles de Zongzi

1. Les feuilles de zongzi peuvent être congelées

Les feuilles de zongzi peuvent être congelées. Après avoir acheté des feuilles de zongzi, ne vous précipitez pas pour les faire tremper dans l'eau. Vous devez en faire tremper autant que nécessaire et congeler les feuilles restantes directement au réfrigérateur. Elles peuvent être conservées longtemps sans se détériorer, et vous pouvez les sortir et les utiliser pour faire des zongzi pendant le festival des bateaux-dragons l'année suivante. Les zongzi seront particulièrement frais.

2. Conservez les feuilles de zongzi après séchage

Si vous faites tremper toutes les feuilles de zongzi dans l'eau après les avoir achetées, si vous souhaitez les conserver, vous devez les sortir et les sécher au soleil, puis les presser avec un objet lourd pendant quelques jours, les aplatir et les mettre dans un sac de conservation. Cela peut également empêcher les feuilles de zongzi de se détériorer pendant plusieurs mois. Lorsque vous souhaitez emballer les zongzi, sortez-les et faites-les tremper à nouveau dans l'eau.

3. Les feuilles de Zongzi peuvent être suspendues pour le stockage

Les feuilles de zongzi peuvent être suspendues pour être stockées. Vous pouvez plier les feuilles de zongzi en deux, les attacher avec une corde, puis prendre une autre corde et la passer à travers l'espace vide au milieu, faire un nœud et suspendre les feuilles de zongzi filetées dans un endroit frais et aéré. Les feuilles de zongzi peuvent également être conservées plusieurs mois sans se détériorer. Lorsque vous souhaitez les utiliser, sortez-les simplement et faites-les tremper dans de l'eau propre.