Comment choisir sa laitue ? Conseils pour l'achat de laitue

La laitue est très présente sur les tables familiales. Elle a un goût croquant et une valeur nutritive riche. La laitue est un légume à très haute valeur nutritionnelle. Vous devez savoir comment choisir la laitue lors de son achat, car la laitue fraîche a une meilleure valeur nutritionnelle. Alors comment choisir sa laitue ? Voyons ensemble les méthodes et techniques pour acheter de la laitue.

Comment choisir sa laitue ? Conseils pour l'achat de laitue

1. Comment choisir la laitue

Pour choisir la laitue, il faut commencer par choisir les feuilles. Elles doivent être d'un vert vif et ne pas être pourries ou éventées. Le vert émeraude ou le vert clair sont les couleurs des feuilles de laitue fraîches, et les feuilles sont également la partie la plus facile à identifier. Ensuite, pincez la racine de la laitue. Si la racine de la laitue est molle et non dure, cela signifie que la laitue n'est plus fraîche et que la racine n'a plus assez d'humidité végétale. Ne choisissez pas de laitue molle. Ensuite, nous devons examiner la coupe transversale de la laitue. Si la coupe transversale de la laitue est fine, cela signifie que la peau de la laitue est également relativement fine. La laitue à peau fine a meilleur goût, mais elle est plus sèche. La laitue à peau épaisse n'est pas aussi tendre, mais elle contient plus d'eau. En même temps, la laitue à peau épaisse peut être conservée plus longtemps.

2. Comment manger de la laitue

La laitue peut être sautée, utilisée dans une soupe ou utilisée comme garniture dans une assiette. La laitue sautée avec des tranches de porc est le plat maison le plus courant. Ne mettez pas trop de sel lorsque vous cuisinez la laitue, car elle n’aura pas bon goût. La laitue peut également aider à faire grossir les seins, les filles peuvent donc boire plus de soupe à la laitue.