Comment faire de délicieuses ailes de poulet frites croustillantes

Les ailes de poulet frites croustillantes sont un en-cas que beaucoup de gens aiment manger. Les gens ont peur que les acheter à l'extérieur ne soit pas hygiénique, alors ils veulent les faire frire eux-mêmes à la maison. Mais comment faire des ailes de poulet frites croustillantes ? Ensuite, je vais écrire la recette des ailes de poulet frites croustillantes. Amis qui aiment en manger, venez l'apprendre.

Recette d'ailes de poulet frites croustillantes

Ingrédients pour faire des ailes de poulet frites croustillantes

Lorsque vous faites frire des ailes de poulet croustillantes à la maison, vous devez préparer une quantité appropriée d'ailes de poulet et de chapelure, ainsi qu'une quantité appropriée d'amidon et de farine, et également préparer de la sauce tomate, de la poudre salée et de l'huile de cuisson.

Étapes spécifiques pour préparer des ailes de poulet frites croustillantes

1. Lavez les ailes de poulet préparées à l'eau claire, puis utilisez un couteau pour faire deux ou trois entailles sur leur surface, puis mettez-les dans un bol et ajoutez de la levure chimique salée pour les faire mariner. Le temps de marinade devrait être d'environ deux heures.

2. Mélangez la farine et la fécule et ajoutez de l'eau pour faire une pâte. Le rapport entre les deux doit être de un pour deux.

3. Préparez la chapelure. Mettez de l'huile dans une poêle et faites-la chauffer à 70 %. Mettez les ailes de poulet marinées dans la pâte pour recouvrir la surface d'une couche de pâte. Remettez-les dans la chapelure pour recouvrir la surface de chapelure. Vous pouvez maintenant mettre les ailes de poulet dans la poêle à huile et les faire frire.

4. Une fois les ailes de poulet frites dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, vous pouvez les sortir et égoutter l'huile. Après avoir égoutté l'excès d'huile, vous pouvez les mettre directement dans une assiette et les manger. Au moment de les manger, vous pouvez les tremper dans une quantité appropriée de sauce tomate, ce qui rendra les ailes de poulet frites plus appétissantes.