Comment faire une soupe aux fruits de mer et aux boutons Comment faire une soupe aux fruits de mer et aux boutons à la maison

La soupe aux raviolis est l'un des plats les plus appréciés de la vie. Il existe de nombreuses façons de la préparer. Certaines personnes pensent que la soupe aux raviolis préparée au restaurant est bien plus délicieuse que celle qu'elles préparent à la maison, c'est pourquoi elles veulent surtout apprendre à la préparer. Aujourd'hui, je vais partager avec vous la recette de la soupe aux boulettes de fruits de mer. Les amis qui aiment manger de la soupe aux boulettes peuvent l'apprendre attentivement.

Comment faire une soupe aux fruits de mer et aux boutons Comment faire une soupe aux fruits de mer et aux boutons à la maison

Ingrédients pour la soupe aux boulettes de fruits de mer

Lorsque vous préparez une soupe de boulettes de fruits de mer, vous devez préparer une quantité appropriée de farine, quatre ou cinq grosses crevettes, une quantité appropriée de chair de palourde et de champignons, une petite quantité de colza, d'oignons, de gingembre, de vieille soupe, de poivre et de sel de table.

Étapes pour préparer une soupe aux boulettes de fruits de mer

1. Lavez toutes les crevettes, palourdes, champignons, graines de colza et autres ingrédients préparés à l'eau claire, puis égouttez-les et réservez. Versez de l'eau propre dans une casserole et portez-la à ébullition. Mettez ensuite les crevettes et les palourdes dedans et laissez cuire un moment, puis sortez-les et égouttez l'eau.

2. Laissez reposer la soupe utilisée pour cuire les fruits de mer. Enfin, sortez la soupe claire et versez-la dans un bol pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez la farine dans un bol plus grand et ajoutez lentement l'eau froide en remuant avec des baguettes tout en ajoutant de l'eau. Enfin, il ne doit pas y avoir de nouilles sèches dans le bol.

4. Chauffez le wok et ajoutez l'huile de cuisson. Après avoir chauffé, ajoutez l'oignon vert et le gingembre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Versez ensuite la vieille soupe et ajoutez les champignons préparés. Après ébullition, mettez les nouilles préparées dans la casserole et remuez avec une cuillère pour obtenir de petits morceaux.

5. Une fois que la casserole bout à nouveau, mettez les crevettes, les palourdes, le colza et le bouillon de fruits de mer dans la casserole. Enfin, ajoutez la quantité appropriée de sel et de poivre pour assaisonner.