Cordyceps

Introduction au Cordyceps

Le Cordyceps sinensis, également connu sous le nom de champignon chenille, est une précieuse substance médicinale tonique couramment utilisée par les Chinois. Sa teneur nutritionnelle est supérieure à celle du ginseng. Il peut être utilisé comme médicament ou comme aliment. C'est un mets délicat de qualité supérieure à haute valeur nutritionnelle. Cordyceps sinensis peut renforcer l'immunité du corps, nourrir les poumons et les reins et a un effet inhibiteur significatif sur le cancer du poumon, le cancer du foie, etc. Cliniquement, il est efficace dans le traitement de la toux chronique due à une insuffisance pulmonaire, de l'asthme, de l'hémoptysie due à la tuberculose, des sueurs nocturnes, des douleurs au dos et aux genoux dues à une insuffisance rénale, de l'impuissance et de la spermatorrhée, de la neurasthénie et de la diminution des globules rouges après chimiothérapie et radiothérapie.

Efficacité et fonction du Cordyceps sinensis

Effets sur le système circulatoire

(1) Effets sur le cœur

Cordyceps sinensis a des effets de fréquence négative, réduisant la consommation d'oxygène du myocarde, améliorant l'ischémie myocardique, anti-agrégation plaquettaire et anti-arythmie. L'extrait alcoolique de Cordyceps a un effet protecteur significatif sur la myocardite virale aiguë.

(2) Effets sur le système sanguin

Cordyceps sinensis a un effet protecteur significatif sur la thrombocytopénie et les lésions de l'ultrastructure plaquettaire, et a un effet antihypertenseur significatif sur l'anesthésie au pentobarbital sodique. L'extrait d'eau de Cordyceps a une forte fonction de dilatation des artères coronaires et d'augmentation du flux coronaire. L'extrait de Cordyceps peut favoriser l'agrégation plaquettaire et jouer un rôle hémostatique, et son extrait alcoolique peut inhiber la thrombose.

Effets sur le système respiratoire

Cordyceps sinensis peut améliorer considérablement l'effet bronchodilatateur de l'adrénaline, réguler les muscles lisses des bronches, soulager les symptômes de la bronchite chronique, de l'asthme, de l'emphysème, du cœur pulmonaire et d'autres maladies chez les personnes âgées, et retarder le temps de récidive. Dans le même temps, la cordycépine a un fort effet inhibiteur et destructeur sur les bactéries responsables d’infections pulmonaires, telles que Mycobacterium tuberculosis, et l’acide cordycépique et les polysaccharides de cordyceps peuvent réparer les cellules alvéolaires endommagées.

Effets sur le système immunitaire

Y compris les aspects suivants :

(1) Il a un effet régulateur bidirectionnel sur la fonction immunitaire humorale, soit en l’améliorant, soit en l’affaiblissant ;

(2) Il peut améliorer la fonction phagocytaire des macrophages et améliorer la fonction immunitaire du corps ;

(3) Il affecte le poids des organes immunitaires en favorisant la biosynthèse de l’ADN de la rate, en augmentant la teneur en acides nucléiques et en protéines et en favorisant la prolifération des lymphocytes de la rate ;

(4) Améliore l’activité des cellules tueuses naturelles, jouant ainsi un rôle important dans la lutte contre le cancer et les infections virales.

Effets sur le système digestif

Le foie est un organe sécréteur important de la glande digestive humaine. Il joue un rôle extrêmement important dans l'hématopoïèse, la détoxification, la conversion des graisses, etc. L'effet de Cordyceps sinensis sur le système digestif se manifeste principalement par une série de protections et de préventions du foie.

(1) Le Cordyceps sinensis peut améliorer la fonction hépatique des patients, réduire l’infiltration des cellules inflammatoires dans le foie ainsi que la dégénérescence et la nécrose des cellules hépatiques. Le mycélium de Cordyceps a un effet important sur la promotion de la réparation des cellules hépatiques ;

(2) Les liposomes polysaccharidiques de Cordyceps (CPL) ont un certain effet protecteur sur le tissu hépatique endommagé par CCl4 ;

(3) La solution aqueuse de Cordyceps sinensis peut inhiber la prolifération des cellules hépatiques de stockage des graisses et la transformation des cellules hépatiques de stockage des graisses en myofibroblastes et fibroblastes.

Valeur médicinale du Cordyceps sinensis

【Nature et saveur】

Doux, chaleureux.

① « Bencao Congxin » : doux, neutre.

② « Propriétés médicinales » : goût sucré, nature chaleureuse.

③ « Bencao Zaixin » : légèrement toxique.

④ « Matériaux médicinaux du Qinghai » : goût aigre-doux, nature neutre, odeur parfumée.

[entrée dans les méridiens] « Bencao Zaixin » dit : entre dans les méridiens du poumon et du rein.

【Fonction et indications】

Comble les carences, renforce l'essence et le Qi, soulage la toux et résout les mucosités. Il est utilisé pour traiter la toux et la respiration sifflante dues aux mucosités et aux liquides, l'asthme dû à une carence, la toux tuberculeuse, l'hémoptysie, la transpiration spontanée et les sueurs nocturnes, l'impuissance et la spermatorrhée, les douleurs à la taille et aux genoux et la faiblesse à long terme après une maladie.

① « Bencao Congxin » : protège les poumons et les reins, arrête les saignements et résout les mucosités, et guérit la toux de fatigue.

② « Propriétés médicinales » dit : Il peut sécréter de l'essence et reconstituer le Qi, et nourrir spécifiquement la porte de la vie.

③ « Ganyuan Xiaoshi » : trempez quelques morceaux dans du vin et mangez-les. Il peut traiter les douleurs entre la taille et les genoux et être bénéfique pour les reins.

④ « Compendium de matière médicale » : Pan Youxin a déclaré qu'il était utilisé pour traiter les maladies diaphragmatiques, Zhou Jianshi a déclaré qu'il était utilisé pour traiter les gonflements.

⑤ « Médecine chinoise pratique moderne » : Convient pour la tuberculose pulmonaire, la toux chronique et l'asthme chez les personnes âgées, les vomissements de sang, les sueurs nocturnes, la transpiration spontanée ; également utilisé pour l'anémie et la faiblesse, l'impuissance et la spermatorrhée, la peur du froid chez les personnes âgées, l'excès de mucus et de larmes, etc.

⑥ « Médecine à base de plantes chinoises du Yunnan » : Nourrit les poumons et renforce le yang des reins. Traite la toux avec mucosités et respiration sifflante.

[Utilisation et dosage] Pour usage oral : décocté dans l'eau, 1,5 à 3 qian ; ou transformé en pilules ou en poudre.

[Note] « Documents de médecine traditionnelle chinoise du Sichuan » : à utiliser avec prudence en cas de mal extérieur.

【Prescription supplémentaire】

① Faiblesse après traitement : 3 à 5 morceaux d'herbe d'été et de vers d'hiver, un vieux canard mâle, retirez l'estomac et les organes internes, fendez la tête de canard, mettez le médicament à l'intérieur, attachez-le avec du fil, faites-le cuire à la vapeur avec de la sauce soja et du vin comme d'habitude et mangez-le. (Supplément à Gangmu)

②Traitez l'asthme dû à une carence : prenez 50 centimes à 1 tael de Cordyceps sinensis et faites-le cuire à la vapeur avec un vieux canard mâle. (Médecine à base de plantes chinoises du Yunnan)

③Traitez l’anémie, l’impuissance et la spermatorrhée : prenez 50 centimes pour 1 once de Cordyceps sinensis et faites-le mijoter avec de la viande ou du poulet. (Médecine à base de plantes chinoises du Yunnan)

Les effets beauté du Cordyceps sinensis

1. Retarder le vieillissement et réduire les taches

Une sécrétion insuffisante d'hormones sexuelles et une activité excessive de la monoamine oxydase peuvent provoquer le vieillissement humain, et Cordyceps sinensis peut améliorer considérablement la fonction des gonades et inhiber l'activité de la monoamine oxydase. Par conséquent, Cordyceps sinensis peut réguler les fonctions corporelles, retarder le vieillissement et en même temps atténuer les taches causées par les dysfonctionnements sexuels et les troubles endocriniens.

2. Éliminer les cernes

Étant donné que le Cordyceps peut améliorer l’arythmie et réguler la fonction cardiaque, la prise de Cordyceps peut éliminer les cernes causés par un apport sanguin insuffisant au cœur, un dysfonctionnement cardiaque et une néphrite.

3. Cordyceps sinensis peut traiter l'insuffisance rénale chronique, la déshydratation due à la néphrite chronique et d'autres maladies du système urinaire. Par conséquent, la prise de Cordyceps sinensis peut éliminer les poches sous les yeux causées par un dysfonctionnement rénal et une néphrite.

Comment manger du Cordyceps sinensis

1. Faites bouillir de l'eau et buvez-la en thé

Le cordyceps ne doit pas être trempé dans l'eau et bu, mais bouilli dans l'eau. La bonne façon de faire bouillir le cordyceps est d'y ajouter environ une tasse d'eau et de le faire cuire à feu doux pendant dix minutes. Ensuite, versez l'eau et buvez-la immédiatement. Ajoutez ensuite plus d'eau et faites cuire pendant dix minutes. Après l'avoir versée et bue, ajoutez plus d'eau et faites cuire. Répétez ce processus jusqu'à ce que l'eau bouillie du cordyceps devienne plus claire.

2. Ragoût avec de la viande

Le goût du Cordyceps sinensis mijoté est très doux et parfumé. Il est préférable de mijoter le Cordyceps sinensis avec de la viande, mais vous devez faire attention à ce que le Cordyceps sinensis ne soit pas mijoté trop longtemps, sinon il entraînera facilement la perte des nutriments du Cordyceps sinensis. En général, une demi-heure est le temps le plus approprié pour mijoter le Cordyceps sinensis. Les bienfaits pour la santé du Cordyceps sinensis mijoté avec différentes viandes sont également différents. Selon la légende, en 1764, l'empereur Qianlong, âgé de 53 ans, souffrait de vertiges et de douleurs au dos. Il essaya tous les médicaments prescrits par les médecins impériaux, mais ne ressentit aucune amélioration. Un jour, il lui arriva de parler de son état de santé à son ministre préféré, Heshen. Heshen ne manquerait certainement pas cette opportunité de plaire à Qianlong, il présenta donc à Qianlong un médecin populaire qui était en bons termes avec lui. Après avoir vérifié le pouls de l'empereur Qianlong, le médecin lui a prescrit les médicaments suivants : cordyceps sinensis, goji, igname et poulet noir. Qianlong a pris les médicaments en continu, comme indiqué. Un an plus tard, la santé de Qianlong s'est rétablie. Non seulement les symptômes désagréables tels que les étourdissements et les maux de dos ont disparu sans laisser de trace, mais il se sentait également beaucoup plus énergique. Qianlong fut très surpris et demanda au médecin pourquoi il avait résolu le problème des médecins impériaux avec seulement trois médicaments. Le médecin a dit que le mérite devait être attribué au Cordyceps sinensis récolté au Tibet. Le rein contrôle l'essence, et une déficience rénale entraînera une perte d'essence. Le Cordyceps sinensis nourrit les poumons et les reins, améliore l'essence et le qi, et régule toutes sortes de déficiences et de dommages. Cordyceps sinensis est une délicatesse sauvage qui allie effets préservateurs, curatifs et thérapeutiques pour la santé. Il nourrit non seulement les reins, mais retarde également le vieillissement s'il est pris pendant une longue période. Lorsque l'empereur Qianlong apprit que le Cordyceps sinensis avait de tels bienfaits, il ordonna à son médecin d'effectuer son tour de magie afin qu'il puisse en profiter pour le reste de sa vie.

3. Broyer en poudre et prendre

Si vous trouvez difficile de faire bouillir le Cordyceps sinensis dans de l'eau ou de le faire mijoter dans une soupe, il existe une méthode très simple et pratique qui consiste à broyer le Cordyceps sinensis en poudre avec un broyeur, puis à le mettre dans des gélules. De cette façon, vous pouvez le transporter facilement et le prendre régulièrement tous les jours.

Contre-indications à l'utilisation de Cordyceps sinensis

1. Le Cordyceps sinensis ne convient pas aux personnes suivantes : nourrissons, personnes fiévreuses (patients présentant une forte fièvre aiguë) et femmes pendant leurs règles. Les personnes de constitution chaude, les patients hypertendus et victimes d'accident vasculaire cérébral et les patients atteints de tumeurs doivent l'utiliser avec prudence ou ne pas l'utiliser pendant la radiothérapie. Les personnes souffrant d'hémorragie interne (comme une hémoptysie, des selles sanglantes, etc.) et d'hémorragie cérébrale ne doivent pas en manger. Les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde doivent réduire la dose. Les personnes atteintes de feu réel ou de mal ne doivent pas en manger.

2. Évitez de prendre de grandes ou de petites quantités de Cordyceps sinensis : Cordyceps sinensis est essentiellement un médicament chinois. Une utilisation à long terme peut renforcer l'immunité du corps et résister à la fatigue. Il peut être utilisé avec d'autres substances médicinales chinoises pour traiter diverses carences du corps humain. Cependant, si la quantité consommée à chaque fois est petite et n’est pas prise régulièrement, elle n’aura en fait aucun effet. Le Cordyceps n'est pas comme la médecine occidentale, où l'effet thérapeutique peut être ressenti en peu de temps. Il nécessite un processus d'accumulation dans le corps humain, et l'effet ne peut être observé que s'il est pris en quantité suffisante sur une longue période. Au contraire, si la quantité consommée est trop importante, le corps humain ne peut pas l’absorber en totalité, ce qui est également un gaspillage. L'apport scientifique est de 3 à 5 grammes par jour, pris en continu pendant 30 à 180 jours, ce qui peut obtenir l'effet revitalisant efficace du Cordyceps sinensis. Si les conditions le permettent, il faut le prendre fréquemment et pendant une longue période.

3. Évitez de manger du Cordyceps sinensis cru : le Cordyceps sinensis pousse dans le sol des prairies. Lorsqu'il est déterré, il y a d'innombrables spores fongiques vivantes et des œufs de parasites vivants à sa surface. Même le brasser avec de l'eau bouillante ne peut pas tuer complètement les spores et les œufs fongiques, sans parler de le manger cru ou de le réduire en poudre. Par conséquent, le Cordyceps sinensis doit d'abord être lavé puis cuit ou décocté, ce qui est plus propice à l'absorption humaine.

4. Ne mangez pas de Cordyceps sinensis s'il est moisi : Il n'est pas recommandé de manger du Cordyceps sinensis qui a moisi en raison d'un stockage inapproprié.