Comment faire de la bouillie de laitue

En fait, la méthode de préparation de la bouillie de laitue est similaire à celle de la bouillie blanche ordinaire. Apprenons ensemble à préparer cette bouillie.

Comment faire de la bouillie de laitue

Il existe trois variétés de laitues : la laitue frisée, la laitue dressée et la laitue pommée. La laitue pommée, légèrement sucrée, est la meilleure pour préparer une bouillie de laitue. Bien que la laitue ait une apparence ordinaire, elle est riche en nutriments. L'émulsion de laitue contient des nutriments tels que le sucre, le mannitol, les protéines, la lactucine, etc. Elle peut stimuler la digestion, augmenter l'appétit et a des effets anti-froids, anti-inflammatoires et analgésiques.

L'utilisation de la laitue pour cuisiner du porridge conserve non seulement sa texture croustillante, son goût frais et parfumé, mais a également pour effet de nettoyer le foie et la vésicule biliaire et de nourrir l'estomac. Au réveil le matin, un bol de bouillie de laitue peut non seulement éliminer l'excès de graisse et attendrir la peau, mais également agir comme diurétique et favoriser la circulation sanguine.

Ingrédients pour la bouillie de laitue

200 g de riz, 100 g de laitue, 10 g d'oignon vert haché, 2 g de sel, une demi-cuillère à soupe d'huile, une quantité appropriée d'eau

Étapes de la bouillie de laitue

1. Lavez le riz et faites-le tremper à l'avance pendant une demi-heure, afin que la bouillie soit plus parfumée, épaisse et délicieuse; ajoutez suffisamment d'eau et portez à ébullition, ajoutez une petite quantité de sel et d'huile, mettez à feu moyen et laissez cuire encore 10 minutes.

2. Au bout d'une demi-heure, lorsque la bouillie de riz est cuite et parfumée, ajoutez la laitue hachée et laissez cuire pendant 2 minutes. La délicieuse bouillie de laitue est prête.

3. Au moment de manger, vous pouvez ajouter la quantité appropriée de poivre blanc pour assaisonner selon votre goût personnel.

Vous pouvez également ajouter votre viande hachée préférée et votre bœuf séché, mais la capacité d'élimination des graisses sera compromise.