Comment faire frire l'écorce de pastèque

Dans la vie de tous les jours, tout le monde a peut-être entendu dire que l'écorce de pastèque peut être utilisée pour cuisiner, mais savez-vous comment cuisiner l'écorce de pastèque pour la rendre délicieuse ? L'écorce de pastèque a de nombreuses fonctions telles que le refroidissement, la diurèse et la déshumidification. Il est très bénéfique pour les gens de la manger. Si vous ne savez pas comment faire frire l'écorce de pastèque et la rendre délicieuse, laissez-moi vous le dire.

L'écorce de pastèque frite est délicieuse

Ingrédients pour l'écorce de pastèque sautée

600 grammes d'écorce de pastèque, un poivron vert, un poivron rouge, une poignée d'oignons verts, une tête d'ail, une quantité appropriée de poivre noir, un peu de sel et de sucre et une quantité appropriée d'huile de cuisson.

Étapes pour faire sauter l'écorce de pastèque

1. Lavez la peau de pastèque préparée, puis utilisez un couteau pour gratter la partie qui est en contact avec la chair. Ensuite, retirez la vieille peau verte à l'extérieur et réservez.

2. Coupez l'écorce de pastèque transformée en tranches de votre forme préférée, puis mettez-la dans un petit bol, ajoutez du sel de table, mélangez bien et laissez mariner pendant vingt minutes.

3. Rincez le sel de l'écorce de pastèque marinée avec de l'eau propre et pressez toute l'eau de l'écorce avec vos mains.

4. Retirez les graines des poivrons verts et rouges, lavez-les, coupez-les en fines lanières et réservez. Pelez l'ail et écrasez-le avec un couteau. Lavez les échalotes, coupez-les en oignons verts hachés et réservez.

5. Mettez l'huile dans la poêle, faites-la chauffer, puis ajoutez les lamelles de poivron vert et rouge et l'ail et faites revenir pendant moins de deux minutes.

6. Augmentez le feu au maximum, mettez les tranches d'écorce de pastèque traitées dans la casserole et faites-les revenir. Au bout de trois minutes, ajoutez la quantité appropriée de sel, de sucre et de poivre noir préparé. Faites revenir uniformément, saupoudrez d'oignon vert haché sur le dessus pour assaisonner, puis sortez et servez.