Comment faire une tarte à la citrouille Comment faire une tarte à la citrouille à la maison

La citrouille est un ingrédient naturel qui préserve la santé. Elle peut réduire la tension artérielle, réguler la glycémie, réduire les gonflements et agir comme diurétique. C'est l'un des ingrédients préférés des gens dans la vie. Mais comment manger de la citrouille ? La plupart des gens ne l'utilisent que pour faire du porridge. Ici, l'éditeur vous explique que transformer la citrouille en une délicieuse tarte à la citrouille est également un bon choix. Vous trouverez ci-dessous une introduction à la recette de tarte à la citrouille maison. Les amis qui aiment la bonne cuisine peuvent essayer de la préparer à la maison.

Recette de tarte à la citrouille

Préparation de la tarte à la citrouille

Ingrédients principaux : une citrouille, une quantité appropriée de farine de riz gluant, de l'huile de cuisson et de la pâte de haricots rouges.

Étapes pour faire une tarte à la citrouille

1. Retirez la peau du potiron, puis coupez-le en petits morceaux avec un couteau, mettez-le dans une assiette et mettez-le dans un cuiseur vapeur. Faites-le cuire à la vapeur à feu vif pendant une dizaine de minutes, puis vous pourrez le sortir.

2. Mettez la citrouille dans un bol plus grand, puis utilisez une cuillère pour presser la citrouille cuite à la vapeur en une fine purée de citrouille pour une utilisation ultérieure.

3. Versez la purée de potiron et la poudre gluante préparées à l'avance dans un bol, puis remuez avec des baguettes. Si elle est trop sèche, vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de lait.

4. Sortez la pâte préparée, pétrissez-la en une pâte lisse sur le panneau avec vos mains, puis divisez-la uniformément en petits morceaux de tarte à la citrouille.

5. Aplatissez la pâte de citrouille préparée avec vos mains. Ajoutez la garniture à base de pâte de haricots rouges, puis enveloppez hermétiquement la bouche comme une boulette, puis façonnez-la en crêpe.

6. Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle, puis mettez la tarte à la citrouille préparée dans la poêle et faites-la frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. À ce stade, il est préférable d’utiliser du papier absorbant l’huile pour absorber l’huile à la surface de la tarte à la citrouille avant de servir. Cela éliminera la graisse.