Étapes de la méthode du cornichon à la citrouille

Étapes de la méthode du cornichon à la citrouille

La citrouille a de nombreuses utilisations. Si elle est utilisée pour faire des collations, elle peut être utilisée pour faire des gâteaux à la citrouille, qui ont un goût très parfumé. Si elle est utilisée pour faire des cornichons, elle peut être transformée en cornichons à la citrouille, qui sont appétissants et aident à la digestion. Ils sont souvent utilisés comme accompagnement pour le petit-déjeuner. Aujourd'hui, l'éditeur vous présentera les étapes spécifiques de la préparation de cornichons à la citrouille. Les amis qui aiment manger des cornichons peuvent le faire eux-mêmes.

Préparation du matériel pour la méthode de cornichon à la citrouille

Potiron au goût Un peu de chou chinois Piment au goût Sel au goût Essence de poulet au goût Ail au goût Poivre du Sichuan au goût

Étapes de la méthode du cornichon à la citrouille

1. Lavez la citrouille et le chou à l'eau, utilisez un couteau de cuisine pour couper la tête et la queue de la citrouille petit à petit, puis coupez-la en tranches ou en cubes. Mettez le chou dans un endroit aéré pour le refroidir pendant un à deux jours.

2. Trouvez un bocal, ajoutez-y le chou préparé, divisez-le en plusieurs portions égales et mettez-les dans le bocal séparément, puis étalez une couche de sel sur chaque couche de chou. Placez la citrouille dessus et recouvrez de sel.

3. Ajoutez la quantité appropriée d’ail, de poivre, de piment et d’essence de poulet. Vous pouvez également en ajouter d’autres si vous le souhaitez.

4. Trouvez une grosse pierre pour presser la surface, puis laissez-la mariner quelques jours avant de la manger.

Choses à noter lors de la préparation de cornichons à la citrouille

1. Lorsque vous choisissez des citrouilles, recherchez celles avec un corps plus rond et vérifiez également si elles sont fraîches.

2. Vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements que vous aimez, mais pas trop, car trop affecterait le goût.

3. Assurez-vous de remuer uniformément après avoir ajouté les assaisonnements, sinon la saveur sera inégalement répartie et affectera le goût.

4. Pendant le processus de décapage, assurez-vous de l'isoler de l'huile et de le conserver dans un endroit frais et aéré.

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