Comment faire un gâteau à la semoule de maïs

Avez-vous déjà mangé le gâteau cuit à la vapeur, moelleux et tentant ? Savez-vous de quoi il est fait ? En fait, le gâteau cuit à la vapeur est un aliment spécial à base de farine de maïs. Il a non seulement un goût attrayant, mais fournit également une variété de nutriments pour le corps humain. C'est l'un des aliments importants pour favoriser la santé physique. C’est juste que la plupart des gens achètent les gâteaux cuits à la vapeur qu’ils mangent et ils ne savent pas comment les faire. En fait, la méthode de préparation du gâteau à la semoule de maïs cuit à la vapeur est très simple. Tout le monde peut le faire à la maison. Si vous ne savez pas comment faire, vous pouvez apprendre auprès de l'éditeur.

Comment faire un gâteau à la semoule de maïs

1. Pour préparer un gâteau cuit à la vapeur à base de semoule de maïs, vous devez préparer 300 grammes de semoule de maïs jaune et 10 grammes de levure, ainsi que 150 grammes de sucre blanc et 3 grammes de bicarbonate de soude.

2. Mettez la semoule de maïs dans une bassine, dissolvez la levure dans de l'eau tiède, puis versez-la dans la semoule de maïs dans la bassine et remuez uniformément. La pâte faite avec de la semoule de maïs est moins collante, il est donc préférable de la rendre plus fine. Une fois terminé, vous pouvez le placer dans un environnement chaud pour le faire fermenter.

3. Une fois la farine de maïs fermentée, sortez-la et ajoutez le sucre blanc préparé et le bicarbonate de soude et pétrissez le tout pendant au moins dix minutes, puis laissez la farine pétrie lever pendant un moment.

4. Ajoutez de l'eau dans le cuiseur vapeur, puis placez un tissu de cage sur le cuiseur vapeur. Il est préférable de mouiller le tissu de cage avec un peu d'eau et de le chauffer. Lorsque la température de l'eau dans la casserole atteint plus de 40 degrés, vous pouvez verser la semoule de maïs traitée sur le cuiseur vapeur et l'aplatir avec vos mains. Vous pouvez également mettre des raisins secs ou des dattes rouges sur la couche supérieure.

5. Faites cuire à la vapeur à feu vif pendant environ quinze minutes, puis éteignez le feu. Au bout de cinq minutes environ, ouvrez le couvercle de la casserole, versez le gâteau cuit à la vapeur sur la planche à pâte, laissez-le sécher un moment, puis coupez-le en morceaux de votre forme préférée avec un couteau avant de le manger.