Efficacité et fonctions des champignons violets Étapes de cuisson des champignons violets

Champignon violet, Agaricales, Agaricus, Agaricus. Le corps fructifère est petit. Les spores sont brunes, largement elliptiques à ovales et lisses. Il pousse seul ou en groupe dans les prairies forestières en automne. Aires de répartition : Jiangsu, Hebei, Yunnan, Tibet et autres régions.

Champignons violets

1. Les champignons violets peuvent améliorer l’immunité

Les champignons violets contiennent une grande quantité d’éléments qui peuvent renforcer les lymphocytes T et améliorer efficacement l’immunité.

2. Les champignons violets peuvent soulager la douleur et calmer les gens

Les champignons violets contiennent certaines substances qui peuvent avoir des effets analgésiques et sédatifs.

3. Les champignons violets peuvent soulager la toux et réduire les mucosités

Les effets et fonctions des champignons violets peuvent soulager la toux et réduire les mucosités, et c'est l'effet de son jus.

4. Les champignons violets peuvent aider au transit intestinal et à la détoxification

Les champignons violets contiennent une grande quantité de fibres brutes, qui peuvent équilibrer la teneur en eau de l'estomac et des intestins, et peuvent également absorber l'excès de cholestérol et de sucre et les excréter.

Tutoriel recette de champignons violets

Rôti de porc aux champignons violets

1. Un peu de gras

2. Coupez le gingembre et l’ail en granulés et ajoutez un peu de graines de soja.

3. Faites tremper les champignons violets au préalable dans de l'eau tiède, lavez-les et réservez-les.

4. Poêle chaude avec de l'huile froide

5. Lorsque l'huile est cuite à 80 %, ajoutez le tofu et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

6. Ajoutez le gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

7. Ajoutez la viande et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit parfumée.

Porc frit aux champignons violets des montagnes Helan

1. Les tranches de porc sautées aux champignons violets des montagnes Helan sont particulièrement délicieuses. Pour les préparer, vous devez préparer 100 grammes de tranches de poitrine de porc et 200 grammes de champignons violets des montagnes Helan, et également préparer quelques assaisonnements selon votre goût.

2. Faites tremper les champignons violets préparés dans de l'eau bouillante pendant quelques heures, sortez-les lorsqu'ils sont devenus mous, nettoyez la boue et le sable sur leurs chapeaux et leurs aiguilles de pin, puis coupez-les en tranches.

3. Mettez de l'huile dans la casserole, faites-la chauffer, ajoutez l'oignon vert râpé, le gingembre et les tranches de poitrine de porc, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les tranches de champignons violets et faites revenir le tout. Lorsqu'il est cuit à 80 %, ajoutez de la sauce soja légère et du sel de table pour l'assaisonnement. Une fois cuit, il peut être servi directement.

8. Ajoutez la sauce soja et le vin de cuisine et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

9. Ajoutez les champignons violets lavés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

10. Ajoutez un bol d'eau pour couvrir les aliments dans la casserole

11. Ajoutez un peu de sel, portez à ébullition à feu vif puis laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.

12. Cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe et retirer du feu.