Comment conserver la fraîcheur des raisins rouges ? Comment conserver la fraîcheur des raisins rouges ?

Le raisin rouge est un fruit commun que l’on trouve sur le marché chaque été et au début de l’automne, mais on peut encore en voir sur certains marchés aux fruits en hiver. Certaines personnes ne comprennent pas quelle méthode de conservation est utilisée pour conserver le raisin rouge si frais pendant si longtemps ? Ensuite, je vais vous donner une introduction spéciale aux méthodes de conservation des raisins rouges, et vous la comprendrez après l'avoir lue.

Comment conserver les raisins rouges

1. Conservez les raisins rouges dans un sac de conservation

Après la récolte, les raisins rouges seront stockés dans des sacs spéciaux de conservation. Les sacs en PVC et PE respirants et perméables à la température sont les sacs les plus adaptés pour stocker les raisins rouges. La qualité des raisins rouges changera très peu lorsqu'ils seront placés dans ces sacs, et les tiges des raisins resteront toujours d'un vert vif et l'humidité des raisins ne sera pas perdue. Le placement des raisins ensachés dans un entrepôt spécial peut prolonger leur durée de conservation à plusieurs mois.

2. Conservation des raisins rouges avec des conservateurs

Le raisin rouge est un cépage particulièrement sensible à l'oxygène. Pour le conserver, vous pouvez utiliser un conservateur spécial composé CT. La quantité à utiliser doit être de sept sachets de conservateur pour cinq kilogrammes de raisins, et ajouter un film plastique thermorégulateur. Cette méthode peut également prolonger la durée de conservation des raisins rouges de quatre à cinq mois.

3. Les raisins rouges peuvent être conservés au réfrigérateur

Le stockage réfrigéré des raisins rouges est également une bonne méthode. Après leur entrée dans la chambre froide, ils doivent être pré-refroidis dans un environnement de moins un à deux degrés pour permettre à la température des raisins rouges de baisser rapidement. Au bout de vingt-quatre heures, la température des raisins rouges descendra à environ zéro degré. À ce moment-là, emballez-les dans des boîtes et stockez-les directement dans la chambre froide. Cela permettra également aux raisins rouges d'être stockés pendant trois ou quatre mois sans se détériorer.