Comment faire de délicieux poissons et fruits de mer ?

Le poisson est très courant sur le marché de nos jours et il existe de nombreuses façons de le manger, qu'il soit mijoté en soupe, cuit à la vapeur ou frit. Voyons comment préparer de délicieux poissons et fruits de mer.

Comment faire de délicieux poissons et fruits de mer ?

1. Comment faire cuire du poisson de mer - poisson de mer cuit à la vapeur

Étape 1 : Préparez 150 grammes de poisson de mer, un peu d’ail et l’assaisonnement approprié.

Étape 2 : Faites tremper les petits poissons de mer dans l’eau pendant au moins 20 minutes, puis ajoutez de l’ail pour éliminer l’odeur de poisson.

Étape 3 : Faites tremper les fruits de mer dans du sel, du sucre, du vin de cuisine et du vinaigre pendant un moment, puis faites-les cuire à la vapeur.

Étape 4 : Une fois bien cuit, il est prêt à être consommé.

2. Comment faire du poisson aux fruits de mer - Potiron sauté avec du poisson aux fruits de mer

Étape 1 : Préparez 100 grammes de poisson de mer, 500 grammes de citrouille, 100 grammes de porc, 30 grammes d'oignon vert et un peu de sel.

Étape 2 : Coupez les poissons de mer en morceaux, puis lavez-les et faites-les tremper dans l'eau pendant une heure.

Étape 3 : Coupez la citrouille en rondelles, hachez le porc en lanières et réservez-le avec les fruits de mer et le poisson.

Étape 4 : Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les fruits de mer et commencez à faire sauter, puis ajoutez le porc effiloché et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit à 90 %.

Étape 5 : Ajoutez enfin les tranches de citrouille, faites revenir rapidement, puis ajoutez les oignons et le sel.

3. Comment faire du poisson aux fruits de mer - poisson aux fruits de mer au poivre vert

Étape 1 : 150 grammes de poisson de mer, 150 grammes de poivron vert et la quantité appropriée d'huile et de sel pour l'assaisonnement.

Étape 2 : Faites d’abord tremper les poissons de mer dans de l’eau tiède, puis rincez-les à l’eau claire et coupez-les en lanières.

Étape 3 : Après avoir blanchi les anchois aux fruits de mer, égouttez-les et réservez.

Étape 4 : Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les fruits de mer, le poisson, le poivron vert et l’oignon ensemble.