Comment choisir son chou chinois ? Conseils pour choisir son chou chinois

Le chou chinois est le légume le plus consommé en hiver. Il est peu coûteux, nutritif et peut être consommé de nombreuses façons. La plupart des gens aiment le manger. Cependant, le chou que certaines personnes achètent s'abîme facilement et n'a pas très bon goût, ce qui inquiète beaucoup les gens. Comment peuvent-ils choisir un chou délicieux ? Laissez-moi l'expliquer en détail ci-dessous.

Comment choisir le chou chinois

1. Choisissez le chou chinois en fonction de son apparence

Lorsque vous achetez du chou, vous devez d'abord regarder son apparence. Si les feuilles du chou sont fraîches, vertes et bien emballées, et qu'il n'y a pas de maladies ou de parasites, vous pouvez l'acheter en toute confiance. Un tel chou sera non seulement frais, mais aura également meilleur goût.

2. Choisissez le chou chinois en regardant les feuilles au milieu

Lors de l'achat d'un chou, il ne suffit pas de regarder la surface. Il faut également regarder les feuilles au milieu, car de nombreux choux souffriront de brûlures d'estomac pendant leur période de croissance pour diverses raisons. Ils peuvent avoir l'air bien à l'extérieur, mais en fait, ils sont déjà pourris à l'intérieur. Lorsque vous achetez un chou, vous pouvez regarder ses feuilles depuis la tête pour voir s'il y a des taches noires. S'il y a des taches noires, vous ne devez pas l'acheter.

3. Choisissez le chou chinois en fonction de la période de mise en vente

Il existe de nombreuses variétés de chou chinois, et leur période de mise sur le marché varie également. Le chou mis sur le marché en septembre chaque année est une variété à maturation précoce. Il peut être acheté et consommé selon les besoins et ne convient pas au stockage. Le chou mis sur le marché en novembre est principalement composé de moules. Le goût n'est pas bon lorsqu'il est acheté sur le moment, mais il convient au stockage. Le goût s'améliorera après le stockage, il convient donc à tout le monde d'en acheter en grande quantité en hiver et de le stocker pour une consommation ultérieure.