Comment faire une délicieuse citrouille

La citrouille était à l’origine produite au Mexique et est désormais devenue un ingrédient courant sur le marché. La citrouille peut être cuite de nombreuses façons, par exemple en ragoût, en bouillie ou en sauté. La citrouille est également très populaire car elle est nutritive et abordable. Ci-dessous, je partagerai une collection de recettes de citrouille et verrai comment rendre la citrouille délicieuse et facile.

Recettes de citrouilles Comment faire de délicieuses citrouilles

1. Recette de potiron maison - porridge à la citrouille

Étape 1 : Pelez et épépinez la citrouille et coupez-la en rondelles. Lavez le riz et le millet.

Étape 2 : Faites bouillir une casserole d’eau, ajoutez la bouillie de riz et de millet dans la casserole et commencez à cuire la bouillie à feu doux.

Étape 3 : Faites cuire la citrouille tranchée à la vapeur dans un cuiseur vapeur.

Étape 4 : Écrasez la citrouille cuite à la vapeur pour en faire une purée de citrouille et laissez-la refroidir. En même temps, ajoutez la bouillie aux deux céréales pour éviter qu'elle ne colle à la casserole.

Étape 5 : Une fois que la bouillie à deux céréales est bien cuite et que des substances gélatineuses apparaissent, ajoutez la purée de citrouille refroidie dans la bouillie à deux céréales et remuez uniformément.

Étape 6 : Remuez la bouillie de citrouille et laissez mijoter à feu doux pendant cinq minutes, puis servez. Garnir de graines de sésame noires pour plus de couleur.

2. Comment faire une délicieuse citrouille - Citrouille braisée avec sauce

Étape 1 : Vous devez préparer une citrouille, des assaisonnements de base, du vin de cuisine, du gingembre, de l'oignon et de la pâte de soja.

Étape 2 : Lavez la citrouille, épluchez-la et retirez le sac, puis coupez-la en morceaux.

Étape 3 : Ajoutez de l'huile dans la casserole, faites-la chauffer à 70 %, puis hachez l'oignon vert et le gingembre et mettez-les dans la casserole pour les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Étape 4 : Versez la pâte de soja et le sucre dans la casserole et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les morceaux de citrouille et faites revenir.

Étape 5 : Ajoutez du sel et du glutamate monosodique et faites cuire à plusieurs reprises jusqu'à ce que la citrouille soit tendre. Ajoutez du glutamate monosodique pour rehausser la saveur.