Comment faire de la bouillie de maïs aux champignons

Je pense que tout le monde connaît la méthode de préparation de la bouillie de maïs aux champignons. Laissez-moi vous la résumer ci-dessous. J'espère que vous l'aimerez.

Comment faire de la bouillie de maïs aux champignons

Ingrédients pour la bouillie de maïs aux champignons

Riz, grains de maïs, carottes, champignons, jambon

Recette de porridge aux champignons et au maïs

1. Lavez le riz et laissez-le tremper pendant plus d'une heure. Lavez les carottes et coupez-les en petits morceaux. J'ai utilisé des grains de maïs en conserve. Coupez les champignons et le jambon en petits morceaux.

2. Versez un peu d'huile de salade dans le riz, ajoutez les champignons et commencez la cuisson. Une fois que la casserole bout, ajoutez les carottes et les grains de maïs, remuez pendant la cuisson et faites cuire dans un seul sens.

3. Quand la cuisson est presque terminée (environ 20 minutes), ajoutez le jambon coupé en dés et, une fois que la casserole bout à nouveau, saupoudrez d'oignons verts hachés et il est préférable d'assaisonner avec du sel~

Conseils:

Si vous utilisez de la soupe au poulet pour cuisiner cette bouillie, elle aura meilleur goût !

Matériel

100 g de riz 75 g de porc maigre 75 g de carottes 75 g de grains de maïs 25 g de champignons 8 g d'amidon 0,25 cuillère à café d'huile de cuisson 0,25 cuillère à café de sel 0,25 cuillère à café de glutamate monosodique

Méthode 2 de porridge aux champignons et au maïs

1. Lavez et coupez en dés le porc maigre, et mélangez-le avec un peu de fécule ; lavez et coupez en dés les carottes, et lavez les grains de maïs ; lavez le riz et mélangez-le avec un peu d'huile ;

2. Faites tremper les champignons dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'ils soient tendres, retirez les tiges, frottez-les avec de la fécule, lavez-les, essorez-les, coupez-les en tranches et mélangez-les avec un peu d'huile pour une utilisation ultérieure ;

3. Versez de l'eau dans la marmite à porridge, portez à ébullition à feu vif puis baissez à feu doux, ajoutez tous les ingrédients et laissez cuire pendant 20 minutes. Enfin, ajoutez les assaisonnements et mélangez bien.

Avis

Doux, frais et parfumé, riche en nutriments. La bouillie de riz aura meilleur goût si les champignons sont mijotés dans du bouillon avant la cuisson.