Comment manger du gobie ? Tutoriel sur la façon de manger du gobie

Le gobie est un poisson des profondeurs et vous ne le connaissez peut-être pas. Bien que le gobie n'ait pas une apparence très agréable, la caractéristique des poissons des profondeurs est souvent que la chair est beaucoup plus délicieuse que son apparence. Il existe en fait de nombreuses façons de cuisiner le gobie. Voyons comment le manger.

Comment manger du gobie

1. Comment manger du gobie - sauce aux huîtres

Étape 1 : Nettoyez le gobie et faites mariner les morceaux de gobie avec de la sauce soja légère, de la fécule et du vin de cuisine pendant un quart d'heure.

Étape 2 : Ajoutez les oignons verts et le gingembre dans la casserole et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Une fois que l'arôme se dégage, ajoutez les morceaux de poisson marinés.

Étape 3 : Retournez le gobie à plusieurs reprises pour vous assurer que les deux côtés soient dorés.

Étape 4 : Ajoutez les poivrons rouges et verts coupés en dés dans la poêle, faites-les revenir à plusieurs reprises et servez avec les morceaux de gobie.

Étape 5 : Assaisonnez avec du sel et du poivre.

2. Comment manger le gobie - cocotte

Étape 1 : Coupez le gobie en gros morceaux, nettoyez-le soigneusement, rincez le sang et réservez.

Étape 2 : Coupez le tofu en morceaux, mettez-le dans la casserole et faites-le frire.

Étape 3 : Ajoutez l'oignon vert, le gingembre et les piments dans la casserole et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Étape 4 : Une fois les morceaux de poisson sautés, placez-les au fond de la casserole et ajoutez de l'eau propre une fois qu'ils sont complètement aplatis.

Étape 5 : Ajoutez les oignons, le vin de cuisson, les dattes rouges, les champignons et le vinaigre et portez à ébullition à feu vif.

Étape 6 : Après quinze minutes, ajoutez le tofu et laissez cuire encore cinq minutes environ.

Étape 7 : Lorsque le tofu est cuit, ajoutez le poivre, le sel, l’huile de sésame et les oignons verts hachés.