Comment manger la bergamote ? Conseils pour manger de la bergamote

La bergamote est le fruit du cédratier de la famille des Rutacées. Son aspect est très particulier, comme la main ouverte d'un Bouddha. Lorsqu'elle mûrit, elle dégage un arôme naturel puissant. Elle peut être utilisée comme épice ou comme médicament, et peut également être consommée comme légume. . Cependant, beaucoup de gens ne savent pas comment manger de la bergamote lorsqu’ils la voient pour la première fois. Aujourd’hui, je vais vous présenter quelques conseils pour manger de la bergamote afin que tout le monde puisse mieux comprendre comment la manger.

Conseils pour manger de la bergamote

1. Mangez frais directement

La bergamote naturellement mûrie est un fruit qui peut être consommé frais. Lorsqu'elle est mûre, la surface de la peau devient jaune et la chair interne est blanche. En la mangeant, c'est comme manger une orange. Retirez la peau jaune extérieure, sortez la chair blanche à l'intérieur et mangez-la directement. À ce moment-là, le fruit a un goût sucré, croquant et délicieux.

2. Préparez des desserts

Les desserts à la bergamote sont également très délicieux. Pour les préparer, vous devez laver les patates douces fraîches séchées à l'eau claire, puis utiliser un couteau à fruits pour les couper en petits morceaux, ou les couper directement en fines lanières, puis les mettre dans un bol et ajouter une quantité appropriée de sucre candi. Laissez mariner pendant 5 à 6 heures. Après la marinade, mettez-les dans une casserole, ajoutez une petite quantité d'eau propre et laissez mijoter jusqu'à ébullition, puis faites mijoter à feu moyen et doux pendant une demi-heure. Après la cuisson, sortez-les et mangez-les.

3. Trempez-vous dans l'eau et buvez

La bergamote peut également être utilisée pour faire du thé, mais avant de préparer du thé à la bergamote, il faut d'abord la faire mariner avec du miel. Lors de la marinade, lavez la bergamote du Xinjiang, coupez-la en morceaux, mettez-la dans une bouteille en verre propre, ajoutez la quantité appropriée de miel, mélangez bien et fermez-la pendant 3 à 5 jours. Après la marinade, prélevez 10 à 20 grammes à chaque fois, mettez-les dans une tasse et mélangez-les directement avec de l'eau tiède.

4. Chayote sautée

La bergamote peut également être consommée comme légume. Elle est particulièrement savoureuse après avoir été sautée. Pour la préparer, vous devez couper de la bergamote fraîche en morceaux, préparer une quantité appropriée de morceaux d'oignons verts et de gingembre, chauffer l'huile dans un wok, ajouter les morceaux d'oignons verts et de gingembre dans le wok et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajouter les morceaux de bergamote dans le wok et faire revenir rapidement, ajouter une petite quantité de sel de table et de sauce soja légère pour rehausser la saveur, et servir directement après deux ou trois minutes.